8 Tips Bikin Kue Kering Jahe yang Renyah dan Harum, buat Stok Camilan!
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/leppäkerttu)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah kamu bahwa selain dijadikan sebagai bumbu dalam masakan dan minuman, jahe juga bisa diolah menjadi kue kering? Menambahkan jahe pada kue kering akan memberikan aroma dan rasa pedas yang unik. Biasanya kue kering jahe ini banyak dijumpai saat Natal tiba.
Tapi tanpa perlu menunggu Natal, kamu masih bisa menikmati kue kering jahe dengan membuatnya sendiri di rumah, lho. Agar hasil tekstur kue jadi renyah dan aromanya harum, sebaiknya kamu simak delapan tips di bawah ini terlebih dahulu sebelum membuatnya. Bisa jadi stok camilan di rumah, deh.
1. Untuk mendapatkan cita rasa kue kering jahe yang autentik, sebaiknya gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, terutama jahe sebagai bahan utama
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/JillWellington)2. Agar tekstur kue kering jahe lembut di dalam dan renyah di luar, buatlah adonan dari campuran tepung terigu serbaguna dengan tepung maizena
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/JillWellington)3. Memasukkan gula dengan takaran secukupnya adalah kunci untuk menghasilkan kue kering jahe yang tak terlalu manis dan tetap renyah
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/akirEVarga)4. Menambahkan jahe segar yang dihaluskan akan memberikan aroma yang kuat dan menyegarkan pada kue kering jahe buatanmu
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/NickyPe)Editor’s picks
Baca Juga: Kenapa Kue Jahe Identik dengan Natal? Ini Sejarahnya
5. Pastikan kamu mencampur adonan dengan hati-hati untuk menghindari overmixing sehingga kue akan tetap renyah
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/683440)6. Panaskan oven pada suhu yang tepat sesuai buku resep sebelum memasukkan adonan kue untuk mendapatkan hasil akhir yang sempurna
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/PublicDomainPictures)7. Tambahkan keunikan pada kue kering jahe buatanmu dengan topping seperti almond cincang atau potongan jahe kering
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/ivabalk)8. Jangan lupa simpan kue kering jahe dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan tekstur lembut dan aroma harumnya
ilustrasi kue kering jahe (pixabay.com/JillWellington)Setelah menerapkan delapan tips di atas, diharapkan kamu bisa membuat kue kering jahe yang lezat, renyah, dan aromanya wangi. Pasti kudapan ini akan jadi favorit seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Resep Vortex Cookies, Kue Kering dengan Perpaduan Rasa yang Menawan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
