9 Kuliner Nusantara yang Disajikan dengan Taoge, Lezat Tiada Dua!
ilustrasi mi kocok (commons.wikimedia.org/Thetaran)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tidak hanya dikenal dengan kulinernya yang bercita rasa kuat karena racikan dari rempah-rempah, orang Indonesia ternyata juga begitu menggemari taoge, lho. Bahkan kebanyakan kuliner Indonesia dilengkapi dengan kecambah dari kacang-kacangan ini.
Di Indonesia, taoge biasanya disajikan dengan cara digoreng maupun disiram dengan saus kacang. Bila ditanyakan soal cita rasa, tentu saja tak akan mengecewakan lidah, deh. Mulai dari taoge goreng hingga pecel, ini dia kuliner ala Indonesia yang disajikan dengan taoge.
1. Taoge goreng terbuat dari taoge yang dimasak setengah matang lalu ditambah tahu, lontong, mi kuning, dan disiram kuah yang dicampur oncom
ilustrasi taoge goreng (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)2. Sementara ketoprak menggunakan taoge rebus yang dicampur bihun, mi kuning, tahu goreng, dan disiram saus kacang kental serta kecap manis
ilustrasi ketoprak (commons.wikimedia.org/Midori)3. Beda halnya dengan lumpia semarang yang memakai rebung, lumpia basah bandung berisi taoge yang ditumis dengan telur, mi goreng, dan bengkuang
ilustrasi lumpia basah (commons.wikimedia.org/Midori)4. Taoge rebus juga disajikan pada rujak cingur yang diulek dengan petis dan kacang tanah. Lalu ditambah tahu goreng, kangkung, dan cingur
ilustrasi rujak cingur (commons.wikimedia.org/Gunkarta)Baca Juga: 5 Tempat Makan Rujak Cingur Enak di Surabaya, Bumbunya Medok!
5. Siraman saus kacang pada tahu goreng, taoge rebus, lontong, mentimun, dan telur dadar selalu membuat tahu tek digemari untuk makan malam
Editor’s picks
ilustrasi tahu tek (commons.wikimedia.org/Gunkarta)6. Menyantap rawon makin lengkap dengan taoge mentah yang ditaburi di atasnya. Kuliner berkuah hitam ini cocok disantap selagi masih hangat
ilustrasi rawon (commons.wikimedia.org/ESCapade)7. Dijuluki saladnya Indonesia, karedok terdiri dari berbagai jenis sayuran mentah dan ulekan bumbu kacang. Taoge merupakan salah satunya, lho
ilustrasi karedok (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)8. Mi kocok adalah kuliner Bandung yang disertai taoge, mi, kuah kaldu, bakso, dan kikil. Kuliner ini cocok untuk menghangatkan tubuh saat hujan
ilustrasi mi kocok (commons.wikimedia.org/Thetaran)9. Terakhir, ada pecel yang terdiri dari rebusan taoge, bayam, dan kangkung. Kuliner ini selalu dilengkapi dengan rempeyek dan siraman saus kacang yang gurih
ilustrasi pecel (commons.wikimedia.org/Hariadhi)Selain kuliner yang identik dengan bumbu yang kuat dan bersantan, orang Indonesia juga menggemari taoge sebagai salah satu bahannya, lho. Tidak heran bila di Indonesia kamu bisa dengan mudah menemui berbagai macam kuliner yang disajikan dengan taoge.
Nah, kamu paling suka olahan yang mana nih, guys?
Baca Juga: 10 Kesalahan Umum Membuat Sambal Pecel yang Wajib Kamu Hindari
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
