10 Rekomendasi Menu Sushi yang Bisa Kamu Pesan di Restoran Jepang
ilustrasi inari sushi atau inarizushi (commons.wikimedia.org/Ocdp)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bila Korea Selatan dikenal dengan olahan nasinya yang disebut kimbap, maka Jepang juga memiliki sushi, nih. Bahkan makanan yang dibentuk dengan aneka lauk ini uniknya populer hingga ke seluruh dunia. Populernya makanan Jepang dibuktikan dengan restoran Jepang yang tak pernah sepi pengunjung di Indonesia.
Pada dasarnya, semua sushi terdiri bahan-bahan yang hampir sama. Tetapi lidahmu dimanjakan dengan pilihan topping dan filling yang beragam.
Tak hanya dibungkus nori atau rumput laut kering, ini dia rekomendasi jenis sushi yang bisa kamu pesan di restoran Jepang. Ada yang dibungkus kulit tahu, lho!
1. Disebut sebagai sushi pertama dan paling awal di Jepang, nare sushi terdiri dari nasi, garam, dan ikan yang difermentasi selama setahun, lho
ilustrasi nare sushi atau narezushi (commons.wikimedia.org/ おむこさん志望)2. Bukan hanya dibungkus nori, inari sushi dikenal dengan bungkusannya yang terbuat dari kulit tahu goreng dengan isian nasi yang dibumbui
ilustrasi inari sushi atau inarizushi (commons.wikimedia.org/Ocdp)3. Nigiri sushi merupakan salah satu yang paling populer karena terdiri dari nasi kepal yang diberi topping irisan daging ikan mentah
ilustrasi nigiri sushi atau nigirizushi (commons.wikimedia.org/Tim Reckmann)4. Salah satu jenis nigiri, gunkanmaki dibungkus dengan potongan lebar nori pada sisinya supaya topping telur ikan hingga tiram tidak tumpah
ilustrasi gunkanmaki (commons.wikimedia.org/LWY from Fukuoka)5. Futomaki awalnya dimakan di festival Setsubun pada musim semi. Sushi ini berukuran besar serta dilengkapi dengan berbagai macam isian
ilustrasi futomaki (commons.wikimedia.org/Mc681)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Cara Buat Sushi Mentai Rumahan, Rasanya Seenak Restoran
6. Hosomaki menjadi yang paling sederhana karena hanya berisi satu isian selain nasi. Bahkan yang hanya berisi mentimun disebut kappamaki
ilustrasi hosomaki (commons.wikimedia.org/石焼ビビンバ)7. Temaki artinya 'gulungan tangan' yang terbuat dari nasi dan topping dalam lembaran nori. Sushi ini sengaja digulung longgar seperti es krim
ilustrasi temaki (commons.wikimedia.org/Arashiyama)8. Oshi sushi adalah jenis yang memakai cetakan untuk menghasilkan bentuk yang seragam. Sushi kotak ini akan dipotong kecil sebelum disajikan
ilustrasi oshi sushi atau oshizushi (commons.wikimedia.org/hyolee2)9. Kakinoha sushi terbuat dari campuran nasi dan ikan yang dibentuk dengan cetakan, nih. Sebelum disajikan, sushi dibungkus dengan daun kesemek
ilustrasi kakinohazushi (commons.wikimedia.org/Tomomarusan)10. Mirip hoedeopbap ala Korea, chirashi sushi ini terdiri dari semangkuk nasi dengan filling komplit seperti sayuran, acar, dan ikan mentah
ilustrasi chirashizushi (commons.wikimedia.org/lookslikeamy)Tak hanya nigiri, ternyata terdapat banyak jenis sushi yang bisa kamu pesan saat datang ke restoran Jepang, lho. Bahkan kamu bisa mencicipi jenis sushi yang dibungkus dengan kulit tahu goreng hingga disajikan dalam mangkuk, lho.
Baca Juga: 5 Restoran All You Can Eat Sushi di Jakarta dan Tangerang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
