5 Resep Camilan Sehat untuk Dukung Dietmu, Rendah Gula dan Kalori

2. Kacang pedas manis

ilustrasi kacang pedas manis (instagram.com/ohsawa_japan_group)

Bahan-bahan:

• 200 gr kacang almond
• 100 gr kacang mede
• 3 sdm madu
• 1 butir putih telur
• 2 sdt cabai bubuk
• 1 sdt jahe giling
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Siapkan mangkuk besar, campurkan kacang almond, kacang mede, madu, putih telur, cabai bubuk, jahe dan bumbui dengan garam.
3. Tuang campuran ke atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang hingga matang dan kecokelatan, selama kurang lebih 15 menit.
5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Kacang pedas manis siap untuk disajikan.

Baca Juga: 5 Kreasi Puding dengan Chia Seed, Camilan Lezat untuk Diet Sehat

3. Kembang kol crispy

ilustrasi kembang kol crispy (instagram.com/briegerry)

Bahan-bahan:

• 80 gr tepung bumbu serbaguna
• 100 gr tepung roti
• 3 butir telur
• 500 gr kembang kol
• 7 sdm madu
• 7 sdm kecap asin
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 buah jeruk nipis
• 90 ml air
• 2 sdt tepung maizena

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 300 derajat dan lapisi loyang besar dengan kertas aluminium foil.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung bumbu serbaguna dan kembang kol, aduk hingga terlapisi sepenuhnya.
3. Dalam mangkuk yang berbeda, siapkan tepung roti dan di mangkuk lain kocok telur dan tambahkan dua sendok makan air. Celupkan kembang kol ke dalam kocokan telur, lalu ke dalam tepung roti hingga benar-benar terlapisi sepenuhnya.
4. Pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan dan bumbui dengan garam dan lada bubuk. Panggang hingga keemasan dan renyah, selama 20 hingga 25 menit.
5. Buat saus dengan mencampurkan kecap asin, madu, bawang putih, air jeruk nipis dalam panci kecil di atas api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan larutan tepung maizena. Masak kembali hingga saus mengental.
6. Masukkan kembang kol yang sudah dipanggang ke dalam saus hingga terlapisi secara merata. Panggang kembali selama 2 menit.

4. Kripik alpukat

ilustrasi kripik alpukat (instagram.com/cuttin_out_carbs)

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat
• 50 gr keju cheddar
• 1 sdt air jeruk
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 300 derajat dan lapisi dua loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk sedang, haluskan alpukat dengan garpu hingga benar-benar hancur dan halus.
3. Masukkan keju cheddar, air jeruk, dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan lada bubuk.
4. Letakkan adonan seukuran sendok teh di atas loyang, berikan jarak di antara setiap adonan. Ratakan setiap adonan dengan menggunakan bagian belakang sendok.
5. Panggang hingga renyah dan keemasan, sekitar 30 menit. Lalu, biarkan dingin dan sajikan pada suhu kamar.

5. Kripik ubi manis

ilustrasi kripik ubi manis (instagram.com/okadarbasit)

Bahan-bahan:

• 2 buah ubi jalar ukuran sedang
• 1 sdt minyak goreng
• 1 sdt tepung maizena
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan ubi jalar yang telah dikupas dan diiris tipis.
2. Masukkan irisan ubi jalar ke dalam mangkuk, lalu campur dengan minyak goreng.
3. Campurkan cabai bubuk, bubuk bawang putih, garam, lada bubuk dan tepung maizena di mangkuk terpisah. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan ubi jalar yang telah dilumuri minyak goreng ke dalam campuran tepung maizena. Aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Panggang ubi jalar menggunakan oven yang telah dipanaskan hingga 300 derajat selama 25 menit.

Camilan yang baik adalah camilan yang memiliki nilai gizi tinggi tetapi relatif rendah kalori, lemak, gula, dan natrium. Sekarang gak perlu khawatir lagi sebab kamu bisa tetap ngemil dengan mencoba berbagai resep camilan sehat di atas untuk mendukung dietmu. Tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat, lho!

Baca Juga: 5 Restoran Makanan Sehat di New York, Tetap Sehat Meski Liburan!