10 Tips Masak Nasi Kuning Pakai Rice Cooker, Praktis Banget
ilustrasi nasi kuning (instagram.com/banususanto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sesuai dengan namanya, nasi kuning memiliki warna kuning yang berasal dari kunyit. Kunyit yang digunakan untuk membuat nasi kuning gak cuma bisa memberikan warna pada hidangan olahan nasi yang satu ini, tapi juga memberi makna sebagai kekayaan layaknya sebuah gunung emas. Karena itu, nasi kuning seringkali dihidangkan di berbagai acara penting, seperti hajatan atau syukuran.
Selain karena maknanya, rasa gurihnya yang berasal dari santan, bumbu, dan rempah-rempah membuat nasi kuning menjadi salah satu kuliner yang cukup digemari.
Tak harus membeli, kamu pun bisa dengan mudah membuat nasi kuning sendiri di rumah hanya dengan menggunakan rice cooker. Walaupun hanya menggunakan rice cooker, nasi kuning yang kamu buat gak akan kalah nikmat, pulen, menarik, dan gak mudah basi dengan mengikuti tips-tips di bawah ini. Simak yuk!
1. Gunakan kunyit hingga 4 ruas untuk takaran 1 kg beras agar nasi kuning memiliki warna yang cerah
ilustrasi kunyit (pixabay.com/Mike Ljung)2. Untuk menghasilkan nasi kuning dengan warna yang lebih natural, sebaiknya gunakan kunyit segar
ilustrasi kunyit (pixabay.com/Karen S)3. Haluskan bumbu menggunakan blender untuk menghasilkan bumbu yang gak menggumpal dan mudah larut
ilustrasi menghaluskan bumbu dengan blender (freepik.com/freepik)4. Agar lebih wangi dan gak langu, tumis bumbu halus terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan beras
ilustrasi menumis bumbu halus (youtube.com/Uli's Kitchen)5. Tambahkan air hingga 1200 ml agar nasi kuning gak begitu kering, lembek, atau pucat saat matang
ilustrasi membuat nasi kuning (youtube.com/CR COOK)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Tips Masak Nasi Kuning yang Pulen dan Harum, Menggugah Selera!
6. Cukup tuangkan 2 bungkus santan instan ukuran 65 ml untuk 1 kg beras. Rasanya bakal tetap gurih, kok
ilustrasi membuat nasi kuning (youtube.com/CR COOK)7. Jika menggunakan santan dari buah kelapa, cukup larutkan dan peras kelapa parut dengan 1.200 ml air
ilustrasi memeras santan (pexels.com/Ron Lach)8. Biar gak mudah basi, kamu juga bisa memasak bumbu halus yang telah ditumis bersama santan daun salam, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk hingga mendidih
ilustrasi memasak bumbu nasi kuning (youtube.com/Uli's Kitchen)9. Tambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas untuk menambah aroma wangi pada nasi kuning
ilustrasi lengkuas dan serai (freepik.com/jcomp)10. Jika beras, bumbu yang telah ditumis, dan santan telah dimasukkan ke dalam rice cooker, aduk-aduk hingga tercampur rata sebelum dimasak
ilustrasi membuat nasi kuning (youtube.com/Uli's Kitchen)Memasak nasi kuning menggunakan rice cooker akan memudahkan kamu untuk memanasi nasi kuning agar bisa tetap hangat saat dinikmati. Kamu bisa menyajikan nasi kuning dengan beragam lauk favoritmu seperti sambal, telur dadar, ayam goreng, dendeng, satai, sayur, mi goreng, hingga rendang.
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Lengkap dengan 5 Lauk, Rasanya Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
