5 Bahan Alternatif untuk Memberi Rasa Asam pada Masakan, Segar!
thespruceeats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap masakan tentunya memiliki sensasi rasanya tersendiri, dari mulai yang manis, asin, pahit, hingga yang masam. Hal tersebutlah yang kemudian membuat setiap bahan memiliki sensasi rasanya masing-masing, termasuk juga untuk masakan bercita rasa masam.
Terdapat beberapa bahan makanan alternatif yang dapat memberikan sensasi rasa masam pada masakan. Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja ragam bahan makanan pemberi rasa masam, berikut lima daftarnya.
1. Asam jawa
indigenousbartender.comSudah bukan rahasia umum lagi bila asam jawa memang banyak menjadi pilihan sejak dahulu untuk penambab cita rasa masam. Selain itu, asam jawa yang juga dikenal sebagai obat herbal ini memiliki khasiat baik untuk kesehatan tubuh. Tentunya kamu dapat menambahkan asam jawa atau larutan asam jawa ke dalam masakan.
2. Tomat hijau
simplyrecipes.comTomat juga tak kalah terkenal dengan sensasi rasa segarnya, khususnya tomat hijau. Tomat yang dikenal masih muda ini dipanen dengan sensasi rasa yang segar dan cenderung masam. Tak heran bila kemudian bahan makanan ini banyak digunakan untuk memberi rasa masam pada masakan.
Baca Juga: 5 Kreasi Menu Berbahan Asam Jawa, Cocok untuk Menu Makan Siang!
3. Jeruk nipis
Editor’s picks
deliaonline.comAneka jenis jeruk memang terkenal dengan sensasi rasa segar dan masamnya, termasuk jeruk nipis. Tak heran bila kemudian jeruk nipis banyak dipilih sebagai bahan makanan yang dapat memberikan sensasi rasa masam. Tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam masakan yang akan diolah.
4. Belimbing wuluh
99.coBelimbing wuluh juga banyak dikenal sebagai bahan makanan untuk memasak. Sensasi rasa dari belimbing wuluh memang cenderung masam dan getir sehingga memberikan perpaduan rasa yang tepat. Kamu juga dapat menambahkan bahan makanan ini untuk memberikan sensasi rasa masam.
5. Cuka
hungryhuy.comPada beberapa jenis makanan, cuka juga banyak ditambahkan sebagai bahan untuk pemberi rasa masam. Namun, kadar pemberian cuka pada makanan biasanya tak begitu banyak, berbeda halnya dengan pembuatan saus dengan menggunakan cuka. Meski begitu, memang perlu diakui bahwa cuka dapat memberikan rasa masam pada masakan.
Nah, aneka bahan makanan pemberi rasa masam di atas semoga dapat menjadi rekomendasi untukmu yang tertarik menggunakannya untuk memasak. Mana yang menjadi pilihanmu?
Baca Juga: 5 Resep Dessert dari Asam Jawa, Sensasi Manis dan Asam Menyatu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
