5 Kreasi Olahan Berbahan Sour Cream, Masam dan Segar untuk Masakan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagian dari masyarakat Indonesia mungkin saja belum familier dengan penggunaan sour cream atau krim asam. Menu ini terbuat dari susu yang difermentasi dan dipasteurisasi agar proses fermentasinya berhenti. Tekstur dari krim ini biasanya kental dengan cita rasa yang kecut. Bahan ini dapat kamu kombinasikan menjadi aneka makanan lezat.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja kreasi olahan berbahan krim asam, berikut lima daftarnya.
1. Sour cream mashed potatoes with paprika
Kentang dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi karena karbohidrat yang dikandungnya. Cara pengolahannya juga dapat dilakukan dengan cara dihaluskan atau biasa disebut denga mashed potatoes.
Menu ini dicampurkan dengan krim asam sehingga menghasilkan cita rasanya yang kecut. Selanjutnya, ada pula potongan paprika dan daun bawang pada bagian atasnya.
2. Sour cream noodle bake
Bagaimana caramu dalam mengonsumsi menu pasta atau mi? Bila dirasa terlalu mainstream, kamu dapat mencoba teknik pengolahan yang satu ini. Caranya cukup mudah yaitu hanya dengan memanggang pasta atau mi pada sebuah wadah bersama dengan krim asam, cincangan daging, saus, dan beberapa bahan lainnya.
Baca Juga: Kecut Nan Lezat, Cobain Yuk 5 Olahan Sour Cream Ini!
Editor’s picks
3. Bacon, sour cream, and chieve jacket potatoes
Jacket potatoes merupakan olahan kentang rebus yang disajikan dengan kulitnya utuh. Biasanya kentang hanya akan dipotong tanpa membelahnya menjadi dua bagian. Selanjutnya, kentang akan dihaluskan dan diberikan beberapa bahan tambahan seperti potongan bacon, keju, bawang, dan tentunya krim asam. Cita rasanya sudah tentu sangat beragam dan unik.
4. Sour cream banana cake
Menu ini tak hanya cocok untuk olahan gurih, melainkan juga olahan manis seperti kue. Tampilannya mungkin biasa karena hanyalah kue bolu yang terbuat dari pisang. Namun, pada bagian atasnya diberikan tuangan sour cream dan bahan-bahan lainnya yang membuat perpaduan kombinasi sempurna.
5. Cheesecake with sour cream topping
Kamu pasti sudah bisa menebak seperti apa cita rasa dari cheesecake, yaitu gurih dan khas akan keju. Namun, biasanya menu cheesecake paling sering dikombinasikan dengan topping bercita rasa manis agar rasanya netral. Melalui menu ini justru berbeda karena cheesecake diberi topping berupa sour cream yang masam. Tentunya hal ini akan menjadi sensasi rasa yang unik karena gurih dari cheesecake berpadu dengan masam dari sour cream.
Nah, kira-kira menu-menu itulah yang dapat kamu kreasikan dengan menggunakan sour cream sebagai bahannya. Sudah tentu kamu dapat mengkreasikannya melalui olahan gurih atau bahkan sampai manis. Mana yang menurutmu paling lezat?
Baca Juga: 9 Olahan Berbahan Yogurt dari Berbagai Negara di Dunia, Lezat Semua!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.