Comscore Tracker

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?

Cita rasa dan tampilannya juga berubah setelah fermentasi

Kamu pasti mengenal beragam jenis olahan hasil fermentasi bukan? Olahan-olahan tersebut rasanya sudah sangat melekat dalam kehidupan sehari-hari, apalagi sering dikonsumsi secara rutin.

Namun, tahukah kamu bahwa olahan-olahan fermentasi tersebut sebelumnya terbuat dari bahan-bahan yang umum kamu temukan?

Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan-bahan yang sering diolah menjadi menu fermentasi, berikut sepuluh daftarnya. 

1. Kacang kedelai. Sangat populer difermentasi menjadi beragam menu seperti tempe, tahu, kecap, dan lain sebagainya

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?feednavigator.com

2. Durian. Pernah dengar tempoyak? Menu tersebut merupakan hasil fermentasi dari durian

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?Unsplash/Gliezl Bancal

3. Susu. Produk olahan yang paling sering difermentasi menjadi keju ataupun yogurt

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?Unsplash/engin akyurt

4. Sayuran sangat umum diolah menjadi menu fermentasi. Sebut saja seperti olahan acar, kimchi, dan lain sebagainya

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?maangchi.com

6. Singkong. Ada beragam jenis makanan seperti tapai yang terbuat dari bahan singkong

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?firstchoiceproduce.com

7. Apel. Selain durian, ternyata apel juga merupakan jenis buah yang umum difermentasi

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?Unsplash/Shelley Pauls

8. Air kelapa. Bahan ini juga dapat difermentasi menjadi olahan seperti kefir

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?Unsplash/Ethan Hoover

9. Beras ketan. Tak ketinggalan salah satu bahan yang umum digunakan ini juga banyak diolah menjadi menu fermentasi

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?thespruceeats.com

10. Ikan. Di beberapa daerah justru menu ikan fermentasi sangat diminati

10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?Unsplash/Jeremy Stewart

Nah, beberapa daftar bahan-bahan di atas biasa diolah menjadi menu fermentasi yang memiliki tampilan berbeda dengan cita rasanya yang unik. Pernah mencoba yang mana saja? 

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Natto, Kedelai Fermentasi Khas Jepang

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya