10 Bahan Olahan yang Sering Dibuat Menu Fermentasi, Pernah Coba?
Unsplash/Waldemar Brandt
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu pasti mengenal beragam jenis olahan hasil fermentasi bukan? Olahan-olahan tersebut rasanya sudah sangat melekat dalam kehidupan sehari-hari, apalagi sering dikonsumsi secara rutin.
Namun, tahukah kamu bahwa olahan-olahan fermentasi tersebut sebelumnya terbuat dari bahan-bahan yang umum kamu temukan?
Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan-bahan yang sering diolah menjadi menu fermentasi, berikut sepuluh daftarnya.
1. Kacang kedelai. Sangat populer difermentasi menjadi beragam menu seperti tempe, tahu, kecap, dan lain sebagainya
feednavigator.com2. Durian. Pernah dengar tempoyak? Menu tersebut merupakan hasil fermentasi dari durian
Unsplash/Gliezl Bancal3. Susu. Produk olahan yang paling sering difermentasi menjadi keju ataupun yogurt
Unsplash/engin akyurt4. Sayuran sangat umum diolah menjadi menu fermentasi. Sebut saja seperti olahan acar, kimchi, dan lain sebagainya
maangchi.com5. Teh. Tak ketinggalan olahan teh juga dapat difermentasi, salah satunya seperti teh kombucha
Unsplash/Manki KimEditor’s picks
Baca Juga: 10 Olahan Lezat Hasil Fermentasi yang Dapat Dikonsumsi, Apa Saja?
6. Singkong. Ada beragam jenis makanan seperti tapai yang terbuat dari bahan singkong
firstchoiceproduce.com7. Apel. Selain durian, ternyata apel juga merupakan jenis buah yang umum difermentasi
Unsplash/Shelley Pauls8. Air kelapa. Bahan ini juga dapat difermentasi menjadi olahan seperti kefir
Unsplash/Ethan Hoover9. Beras ketan. Tak ketinggalan salah satu bahan yang umum digunakan ini juga banyak diolah menjadi menu fermentasi
thespruceeats.com10. Ikan. Di beberapa daerah justru menu ikan fermentasi sangat diminati
Unsplash/Jeremy StewartNah, beberapa daftar bahan-bahan di atas biasa diolah menjadi menu fermentasi yang memiliki tampilan berbeda dengan cita rasanya yang unik. Pernah mencoba yang mana saja?
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Natto, Kedelai Fermentasi Khas Jepang
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
