5 Hal yang Harus Kamu Ketahui tentang Susu Evaporasi, Bisa untuk Kue!
thespruceeats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada beragam jenis olahan susu yang banyak dimanfaatkan, baik itu untuk konsumsi sehari-hari atau pun untuk pembuatan kue. Biasanya setiap jenis memiliki perbedaanya yang berbeda-beda.
Lalu, bagaimana dengan susu evaporasi yang mulai banyak digunakan khususnya untuk membuat kue? Untuk kamu yang penasaran mengenai susu evaporasi, berikut lima daftarnya.
1. Apakah itu susu evaporasi?
biggerbolderbaking.comSusu evaporasi merupakan ragam susu yang telah mengalami proses pengurangan kadar air yang membuat teksturnya lebih kental. Selain itu, bentuknya sekilas memang mirip dengan krim kental dengan sedikit lengket.
Susu ini termasuk ke dalam daftar yang cukup awet dan dapat bertahan bahkan hingga satu tahun lamanya sebab telah melewati proses pemanasan untuk memastikan mikroorganisme.
2. Ragam jenis susu evaporasi
tastecooking.comSecara umum ada dua jenis susu evaporasi yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat, yaitu susu evaporasi sweetened dan unsweetened. Tentunya masyarakat Indonesia lebih familier dengan susu evaporasi sweetened atau yang juga dikenal dengan nama susu kental manis yang telah diberi tambahan gula dengan konsistensi yang juga lebih lengket.
Padahal, jika berbicara mengenai susu evaporasi, maka akan lebih tertuju pada jenis susu unsweetened yang gurih dan memiliki kandungan protein tinggi.
Baca Juga: Tidak Hanya Susu Sapi, Ini Dia 5 Jenis Susu yang Juga Kaya Nutrisi
Editor’s picks
3. Cara memilih susu evaporasi berkualitas
thekitchn.comBiasanya susu evaporasi lebih umum dipasarkan dengan menggunakan kaleng yang berukuran sedang. Kaleng tersebut akan membantu proses pengawetan dari susu. Selain itu, kamu juga harus memerhatikan tampilan susu dari kaleng yang dimilikinya. Pastikan kaleng tak rusak atau ada karat pada kalengnya.
4. Penggunaan susu evaporasi untuk membuat kue
myrecipes.comProses pembuatan kue biasanya juga memerlukan susu sebagai salah satu bahannya. Kamu dapat menggunakan susu evaporasi sebagai pilihan utamanya. Namun, biasanya susu evaporasi akan dilarutkan terlebih dahulu atau kamu dapat menggunakannya secara langsung untuk beberapa jenis menu berbahan susu.
5. Cara menyimpan yang tepat
thedailymeal.comProses penyimpanan juga tak boleh luput dari perhatian. Biasanya susu yang belum dilepas segelnya akan awet selama kurang lebih satu tahun pada suhu ruang.
Apabila kamu telah membuka segelnya, maka kamu dapat meletakannya pada freezer atau kulkas agar lebih awet tentunya. Namun, biasakan untuk tak terlalu lama menyimpannya agar kualitasnya juga tetap terjaga.
Nah, itulah beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang susu evaporasi. Kamu sering menggunakannya?
Baca Juga: 5 Perbedaan Antara Susu UHT dan Susu Fresh Milk, Mana yang Terbaik?
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
