5 Jenis Keju dari Berbagai Negara yang Paling Jarang Diketahui, Unik!

Dari bercita rasa tajam, hingga yang menggunakan air laut

Siapa yang tidak mengenal keju? Produk olahan susu dari hasil fermentasi ini memang selalu populer di seluruh penjuru dunia. Tak ada orang yang tak mengenal bahan makanan bercita rasa gurih yang satu ini.

Bila dihitung, mungkin tak terhitung ada berapa banyak jenis keju yang tersedia di dunia. Beberapa di antaranya sangat populer, namun ada pula yang asing dan tidak familiar. 

Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis keju yang paling asing dan jarang diketahui, berikut lima daftarnya! 

1. Taleggio

5 Jenis Keju dari Berbagai Negara yang Paling Jarang Diketahui, Unik!pongcheese.co.uk

Meski namanya cukup asing didengar, namun keju jenis ini konon dinobatkan sebagai keju terlunak yang ada di dunia. Keju jenis taleggio ini membutuhkan waktu pematangan selama 6-10 minggu.

Selain itu, hal unik yang ada pada keju ini adalah proses pencegahan untuk kutu dan jamur dengan cara menyiramkan air laut selama seminggu sekali. 

2. Brie

5 Jenis Keju dari Berbagai Negara yang Paling Jarang Diketahui, Unik!thespruceeats.com

Pernah mendengar jenis keju unik yang satu ini? Keju berwarna putih ini memang tak banyak diketahui, namun justru sempat dinobatkan sebagai ratu keju dari Prancis. Tak hanya itu saja, olahan keju yang satu ini juga memiliki cita rasa yang lebih tajam sehingga memang sangat unik dan khas. 

Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Classic Keju, Jamuan Spesial Lebaran untuk Tamu

3. Emmental

5 Jenis Keju dari Berbagai Negara yang Paling Jarang Diketahui, Unik!chefsmandala.com

Mungkin bentuk keju yang satu ini sudah sangat populer, apalagi di kartun-kartun yang ada.

Namun, sudahkah kamu mengetahui apa nama keju tersebut? Keju jenis ini bernama Emmental dan berasal dari Swiss. Keju ini bercita rasa khas dengan gurih dan asin, dengan bentuknya sudah sangat jelas, yaitu berlubang-lubang dengan teksturnya yang lembut. 

4. Circassian

5 Jenis Keju dari Berbagai Negara yang Paling Jarang Diketahui, Unik!freudy.berlin

Keju jenis lainnya yang mungkin terasa asing dan tidak familiar adalah keju jenis circassian. Keju yang berasal dari Rusia ini dibuat dari susu sapi, domba, dan kambing. Perpaduan berbagai bahan di dalamnya membuat keju jenis ini memiliki tekstur yang tidak mudah berubah meskipun sudah dipanggang. 

5. Rumi

5 Jenis Keju dari Berbagai Negara yang Paling Jarang Diketahui, Unik!wikiwand.com

Keju unik jenis lainnya yang ada di dunia adalah rumi. Keju ini berasal dari daratan Mesir dan memiliki cita rasa yang kuat dan asin. Memiliki bahan dasar, yaitu susu sapi dan kerbau, keju jenis ini jelas berbeda dengan teksturnya yang keras sehingga tak akan mudah rapuh. 

Nah, beberapa jenis keju di atas mungkin jarang terdengar dan masih asing, namun cita rasanya maksimal. Mana yang kamu baru tahu? 

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 5 Olahan Lezat Berbahan Keju Edam, Keju Berbentuk Apel Khas Belanda

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya