5 Olahan Pengganti Daging yang Mudah dan Enak, Cocok untuk Vegetarian!
Unsplash/José Ignacio Pompé
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging merupakan sumber protein hewani yang sering dikonsumsi oleh semua orang. Olahan tersebut seringkali dimasak dengan berbagai jenis rempah dan juga dapat dikategorikan sebagai makanan kelas atas karena harganya yang lumayan mahal.
Problematika lainnya adalah daging tidak dapat disantap oleh para vegetarian. Oleh sebab itu, melalui berbagai inovasi menarik seputar daging, ada beberapa bahan yang dapat menjadi pengganti dari sumber protein hewani ini.
Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan pengganti nasi tersebut, berikut lima daftarnya!
1. Jamur
Unsplash/Harshal S. HirvePilihan terbaik untuk menggantikan peran daging pada olahan yang ada adalah dengan menggunakan jamur. Tekstur jamur memang seakan mendukung untuk pengolahannya menjadi pengganti daging. Selain itu, kamu juga dapat mengolah jamur-jamur tersebut menjadi beragam menu yang serupa dengan olahan daging.
2. Tempe
Unsplash/Ella OlssonSebagai masyarakat Indonesia tentu saja tempe merupakan salah satu jenis olahan paling populer dan rutin dikonsumsi. Selain itu, tempe dapat pula menjadi bahan pengganti untuk daging. Tekstur tempe yang memang memiliki volume seakan membuatnya cocok untuk diolah dalam menu daging.
Baca Juga: 5 Resep Praktis Salad ala Vegetarian yang Kaya Nutrisi & Hemat Bujet
Editor’s picks
3. Kacang merah
Unsplash/Ashton HuangBila kamu ingin menikmati daging dengan bahan yang berbeda, maka kacang merah dapat menjadi pilihan terbaik untukmu. Kacang merah memiliki tekstur yang lembut sehingga cocok untuk diolah dalam menu daging. Selain itu, kacang merah juga memiliki kandungan protein baik untuk memenuhi nutrisi sehari-hari.
4. Tahu
Unsplash/Anh NguyenSenada dengan tempe yang dapat diolah sebagai pengganti daging, begitu pun sebaliknya dengan tahu. Tahu memiliki tekstur lembut dan bervolume yang membuatnya cocok untuk diolah dalam menu daging. Sumber protein di dalamnya juga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.
5. Edamame
Unsplash/Curtis ThorntonJenis kacang-kacangan memang sering disebut-sebut sebagai bahan terbaik untuk menggantikan daging. Salah satunya yang paling cocok adalah edamame. Jenis kacang asal Jepang ini juga sangat kaya akan kandungan protein dan vitamin untuk dikonsumsi.
Nah, beberapa bahan makanan di atas dapat menjadi ide terbaik untuk kamu olah sebagai pengganti daging. Mana yang paling kamu gemari?
Baca Juga: 5 Alasan Jadi Vegetarian Perlu Kamu Pertimbangkan
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
