5 Tips Memilih Cabai yang Berkualitas, Jangan Salah!
ilustrasi cabai (unsplash.com/@alschim)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cabai menjadi salah satu bahan makanan yang tak bisa lepas dari hidup mayoritas orang Indonesia. Alasannya karena hampir semua orang sangat menyukai makanan pedas, sehingga tentu membutuhkan cabai sebagai salah satu bahan utamanya.
Tentu saja pemilihan cabai ini tidak bisa dilakukan secara sembarangan apabila ingin memperoleh cita rasa yang pedas maksimal. Oleh sebab itu, simak tips berikut ini apabila ingin membeli cabai yang berkualitas dan pedas.
1. Warnanya merah merata
ilustrasi cabai (unsplash.com/@steve_j)Sebetulnya setiap jenis cabai memiliki warnanya tersendiri, sebab ada yang berwarna merah, hijau tua, bahkan hingga hijau muda. Terpenting kamu harus memastikan bahwa warna pada cabai tersebut masih merata dan tidak belang sebelah. Hal ini menandakan bahwa tingkat kematangannya memang sudah sangat baik.
2. Teksturnya lembut dan tak memiliki keriput
ilustrasi cabai (unsplash.com/@elletakesphotos)Tekstur dari cabai juga bisa kamu cek terlebih dahulu untuk memastikan bahwa kematangannya memang baik. Cabai yang pedas memiliki tekstur yang cenderung lembut dan halus saat dipegang. Lain halnya apabila cabai terasa berkeriput, sebab tandanya sudah disimpan terlalu lama dan tidak segar lagi.
Baca Juga: 8 Aneka Resep Masakan Warteg Paling Favorit, Lezat dan Mudah Dibuat!
3. Aromanya lumayan menyengat saat dicium
Editor’s picks
ilustrasi cabai (unsplash.com/@grfxman)Sebetulnya mudah saja untuk mengenali tingkat kematangan cabai dengan cara mencium aromanya. Biasanya cabai yang matang dan siap panen sudah memiliki aroma yang lumayan menyengat, apalagi jika kamu belah sedikit kulitnya. Aroma ini akan terasa pedas menyengar, bukannya seperti aroma busuk atau sudah terlalu matang.
4. Batang cabai masih kokoh
ilustasi cabai (unsplash.com/@saimiri_sciureus)Cabai yang berkualitas dan matang sempurna bisa diperhatikan dari batang yang dimilikinya. Secara umum batang pada cabai yang segar akan memiliki tekstur yang masih kokoh dan segar. Beda cerita apabila kamu memilih cabai yang sudah busuk karena biasanya memiliki batang yang sudah layu dan berair.
5. Empuk dan bentuknya lurus
ilustrasi cabai (unsplash.com/@belart84)Untuk beberapa jenis cabai bisa kamu perhatikan bentuk dan teksturnya saat dipegang. Biasanya cabai yang segar dan pedas memiliki tekstur yang empuk, serta berbentuk panjang lurus. Kamu harus mewaspadai apabila cabai memiliki tekstur yang lembek atau terlalu keras, serta bentuknya tidak lurus. Bisa jadi cabai tersebut masih mentah atau sudah busuk.
Pemilihan cabai yang tepat akan membuat cita rasa masakanmu semakin lezat maksimal. Kamu yang gemar mengonsumsi makanan pedas tentu tidak bisa melewatkan hal yang satu ini. Jangan salah pilih, ya!
Baca Juga: 7 Bahan Pengganti Saus Tiram dalam Masakan, Sama-Sama Enak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
