Comscore Tracker

5 Kreasi Olahan Daging dari Turki yang Menggugah Selera Makan, Sedap!

Dagingnya empuk dan rasanya gurih

Daging merupakan bahan makanan yang kerap diolah menjadi berbagai varian hidangan. Umumnya daging yang sering digunakan yaitu daging sapi atau ayam. Nah, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang baru, kamu bisa mencoba untuk mencicipi menu makanan dari daging domba khas Turki yang menggugah selera. Yuk simak lima kreasi daging khas Turki berikut ini.

1. Izmir kofte

5 Kreasi Olahan Daging dari Turki yang Menggugah Selera Makan, Sedap!hurriyet.com.tr

İzmir kofte adalah hidangan makanan Turki yang biasanya dibuat dengan daging domba giling yang dibentuk bulat, bawang  putih, tepung, dan telur, dibumbui dengan berbagai bumbu seperti paprika merah, jintan, lada hitam, mint juga ditambah saus tomat agar makin segar.

2. Kadinbudu kofte

5 Kreasi Olahan Daging dari Turki yang Menggugah Selera Makan, Sedap!doyouknowturkey.com

Hidangan berupa daging domba giling yang dilapisi tepung dan telur kocok, lalu digoreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Kadinbudu kofte biasanya disajikan dengan kentang goreng, bawang bombay, dan tomat.

Baca Juga: Kenali 6 Perbedaan Daging Sapi Asli dan Daging Oplosan

3. Biber dolmasi

5 Kreasi Olahan Daging dari Turki yang Menggugah Selera Makan, Sedap!milliyet.com.tr

Memiliki cara penyajian yang unik, biber dolmasi dibuat dengan daging domba atau sapi yang digiling dengan ditambah bumbu-bumbu lalu dimasukkan kedalam paprika yang sudah dikeluarkan isinya. Paprika yang sudah diisi kemudian direbus hingga daging di dalamnya matang. 

4. Inegol kofte

5 Kreasi Olahan Daging dari Turki yang Menggugah Selera Makan, Sedap!hurriyet.com.tr

Inegol kofte dibuat dengan remah roti dan campuran daging sapi atau domba, dibumbui hanya dengan bawang. Daging tersebut dipanggang, dan biasanya disajikan sebagai hidangan utama. Makanan yang satu ini termasuk salah satu hidangan favorit di kota Inegol.

5. Adana kebab

5 Kreasi Olahan Daging dari Turki yang Menggugah Selera Makan, Sedap!chilitochoc.com

Adana kebap dibuat dengan daging kambing giling dan lemak yang dicampur dengan bawang putih, bawang bombay, paprika, dan cabai merah. Daging yang sudah dibumbui tersebut lalu dengan tusuk dari logam lalu dipanggang. Setelah matang, biasanya Adana kebab disajikan di piring bersama roti pipih, paprika, dan tomat.

Kelima menu makanan tersebut memang menarik untuk dicicipi, manakah yang jadi favoritmu?

Baca Juga: 9 Ragam Olahan Daging dari Brazil, Sederhana namun Rasanya Memikat

Aisya Kusumawati Photo Verified Writer Aisya Kusumawati

Hope you enjoy the article and find some helpful things alongside the reading. Xoxo, Aisya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya