5 Olahan Daging Ayam Khas Jepang yang Enaknya Kebangetan!
timetravelturtle.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam dunia masak-memasak, daging ayam adalah bahan yang sering digunakan untuk diolah menjadi berbagai makanan dengan cita rasa lezat. Saking populernya, di Jepang sendiri memiliki olahan khas yang terbuat dari ayam. Semuanya lezat dan ada juga yang bikin penasaran untuk dimakan, apa saja, ya? Berikut lima daftarnya.
1. Yakitori
tokyocheapo.comBentuknya mirip seperti sate, namun yakitori adalah olahan makanan yang terbuat dari daging ayam yang populer di Jepang. Daging ayam di potong-potong lalu di tusuk menggunakan tusukan yang biasanya terbuat dari bambu atau besi.
Variasi rasanya ada dua, yaitu rasa asin yang bumbunya menggunakan garam dan lada, sedangkan rasa manis menggunakan bumbu saus tara yang terbuat dari mirin, kecap, sake dan gula.
2. Tsukune yakitori
cookingtoentertain.comMasih jenis yang sama dari yakitori, tsukune terbuat dari olahan daging ayam yang digiling halus dan dibentuk lonjong pada tusuk yang terbuat dari bambu. Tsukune biasanya disajikan bersama dengan kuning telur. Karena dagingnya digiling, sudah pasti teksturnya akan lebih empuk dan lezat.
Baca Juga: Mengintip 5 Fakta Natto, Menu Sarapan Fermentasi Kedelai Dari Jepang
3. Tori katsu
Editor’s picks
hellofresh.comTori katsu atau yang lebih dikenal dengan chicken katsu adalah makanan asal Jepang yang sudah sangat populer. Biasanya tori katsu dibuat menggunakan dada ayam lalu dicelupkan ke dalam adonan tepung, telur dan yang terakhir dengan tepung roti lalu digoreng. Biasanya tori katsu disajikan bersama nasi putih dan juga ditambah saus agar makin nikmat.
4. Tebasaki yakitori
norecipes.comOlahan ayam berikutnya bernama tebasaki yakitori, hidangan khas Jepang ini terbuat dari sayap ayam yang ditusuk lalu dipanggang, namun ada juga yang dimasak dengan cara digoreng. Sayap ayam tersebut diolesi dengan mentega lalu dibumbui dengan garam dan juga merica dan berbagai bumbu yang lain.
5. Oyakodon
asianinspirations.com.auOyakodon merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari telur dadar dan diberi tambahan suwiran daging ayam dan daun bawang yang dicincang. Oyakodon sering disajikan bersama dengan nasi. Oyakodon menjadi pilihan tepat untuk sarapan ataupun makan siang karena membuatnya sangat mudah dan cepat.
Nah, itulah lima olahan dari daging ayam khas Negeri Sakura, Jepang. Mana yang menurutmu paling menarik untuk dicicipi?
Baca Juga: 5 Onigiri Terbaik di Tokyo, Jepang! Pasti Cocok di Lidahmu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
