Comscore Tracker

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?

#IDNTimesFood Sekali coba, langsung ketagihan!

Kalimantan Timur memang memiliki banyak sekali keunikan di dalamnya, salah satunya program transmigrasi sebagai penyeimbang tenaga kerja kala itu. Tak sedikit dari suku Jawa yang mulai tinggal di Kalimantan Timur dan menjadi masyarakat mayoritas di sana.

Meskipun banyaknya etnis Jawa yang menetap, bukan berarti adat dan makanannya menjadi dominan Jawa, nih. 

Makanan khas Kalimantan Timur tetap masih lestari, kok. Beberapa di antaranya bahkan memiliki nama yang unik. Apakah kamu pernah mendengar deretan nama kuliner khas Kalimantan Timur di bawah ini?

1. Bobongko adalah makanan khas Kalimantan Timur yang bisa disuguhkan ketika acara berseprah (ritual sarapan besar)

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?bobongko (instagram.com/neni_klappertaart2)

2. Sate Payau khas Kalimantan Timur ini berbahan dasar daging rusa, lho!

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?sate payau (instagram.com/info.sate)

3. Gurih dan lembut, ayam cincane merupakan sajian yang serupa dengan ayam bakar, namun memiliki perbedaan pada bumbu rempah-rempah

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?ayam cincane (instagram.com/eunice_euston)

Baca Juga: 5 Kuliner Kesultanan di Kalimantan yang Masih Eksis Hingga Sekarang 

4. Sayur asam kutai merupakan sajian khas Kalimantan Timur yang menggunakan kepala ikan gabus sebagai bahan utamanya

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?sayur asam kutai (instagram.com/ewiedhani)

5. Gangan manok menggunakan bahan dasar ayam dengan kaldu kuah yang kental. Kemudian diberi tambahan bayam dan juga oyong sebagai pelengkap

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?gangan manok (cookpad.com/Yulia Prattiwi)

6. Pisang gapit merupakan camilan khas Kalimantan Timur yang cukup mudah diperoleh di pinggiran jalan Samarinda

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?pisang gapit (instagram.com/hobi_masak__)

7. Nasi bakepor adalah nasi liwet ala Kalimantan Timur yang cocok disajikan dengan sayur asem Kutai

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?nasi bakepor (instagram.com/radio_inamahmudi)

8. Memiliki visual yang menarik, daging masak bumi hangus berbahan dasar daging sapi yang dimasak cukup lama

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?daging masak bumi hangus (batukita.com)

9. Rebo ruan memiliki tekstur seperti abon, namun perbedaannya pada bahan dasar yang berupa ikan gabus kemudian dikukus setengah matang

9 Nama Unik Kuliner Khas Kalimantan Timur, Pernah Dengar?rabo ruan (instagram.com/lina_nurhandayani)

Wah, adakah nama kuliner di atas yang pernah kalian dengar, nih? Dari ke sembilan kuliner di atas mana yang menurut kalian paling unik dan terlihat menggiurkan? Tulis di kolom komentar, ya. 

Baca Juga: 5 Kuliner Babi yang Populer di Kalimantan, Gak Cuma Bipang Ambawang! 

Alvina Putri Rahmanita Photo Verified Writer Alvina Putri Rahmanita

Hello:)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Debby Utomo

Berita Terkini Lainnya