5 Kreasi Ceker Ayam Rasa Pedas, Asli Bikin Nagih!
Ceker ayam bumbu rujak (youtube.com/Tastemade Indonesia)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Semua bagian ayam tak terkecuali kaki alias ceker ayam menjadi salah satu bagian yang kerap digemari karena bisa diolah menjadi sebuah hidangan nikmat. Memiliki tekstur tak kalah empuk dari dagingnya, pun juga ceker memiliki kandungan gizi yang gak boleh dilewatkan untuk dikonsumsi.
Gak mau ketinggalan buat ikutan menikmati ceker juga? Cobain, yuk, memasaknya menjadi hidangan yang bercita rasa pedas seperti berikut ini. Dijamin, deh, bikin ketagihan!
1. Ceker rica-rica
Ceker rica-rica (instagram.com/r.a.kitchen)Ceker rica-rica menyuguhkan cita rasa pedas dan harum dari daun kemangi yang seketika bikin perut keroncongan. Teksturnya yang empuk ini bisa menjadi pilihan alternatif, nih kalau kamu menginginkan masakan rica-rica tapi tak jauh dari bagian ayam.
Perpaduan pedas yang meresap ke dalam daging ceker dengan kombinasi rasa autentik bumbu rempah, dijamin seketika terasa menghangatkan badan.
2. Ceker bumbu rujak
Ceker bumbu rujak (instagram.com/tastemadeindonesia)Dari tampilannya saja sudah terlihat kalau ceker bumbu rujak menawarkan cita rasa pedas yang gak bisa kita tolak. Meski namanya rujak, dalam memasak varian ceker ini tidak menggunakan bumbu kacang sama sekali, ya.
Melainkan bahan bumbu yang digunakannya adalah seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kemiri, dan terasi. Dengan perpaduan bumbu rempah inilah tak perlu diragukan lagi, deh soal kelezatan rasa dari ceker bumbu rujak.
3. Sambal ceker
Sambal ceker (instagram.com/momonaloaspicy)Editor’s picks
Gak melulu dimasak pedas seperti biasanya, ceker ayam juga bisa dibikin sambal seperti olahan nomor 3 ini. Nah, soal bumbu sambalnya dapat kamu sesuaikan selera, ya bisa sambal merah atau sambal hijau.
Kalau lebih nikmat lagi, jangan lupa pisahkan antara tulang dan daging ceker supaya memudahkan untuk menikmatinya. Setelah itu, daging ceker tersebut bisa kamu langsung masak atau goreng terlebih dahulu biar ada sensasi garing di lidah.
Baca Juga: 10 Tips Memasak Ceker Ayam, biar Makin Empuk dan Gak Amis
4. Ceker mercon
Ceker mercon (instagram.com/hobby.masak_)Sesuai namanya, olahan ceker mercon menawarkan cita rasa pedas menggelegar bagaikan ledakan mercon. Eits, ini bukan hal menakutkan, kok tapi menjadi sesuatu yang wajib kamu coba khususnya untuk kamu penggemar kuliner pedas.
Bumbu sambalnya melekat sempurna berwarna kemerahan membuat tak sabar ingin segera menikmatinya bareng nasi putih hangat, kan?
5. Angsio ceker dimsum
Angsio ceker dimsum (instagram.com/ipink_nicole)Angsio ceker dimsum ini tak kalah menggugah selera dari keempat olahan ceker ayam bercita rasa pedas, ya? Variasi menu ceker ini menyuguhkan tampilan berwarna kemerahan yang tentu berasal dari campur tangan bumbu rempah.
Teksturnya gurih kering dan berkulit karena digoreng, pas banget dipadukan dengan sensasi rasa pedasnya yang menggiurkan itu. Jangan lupa, nih disantapnya bersama peneman nasi hangat biar makin mantap.
Dengan memasak ceker ayam bersama bumbu merah menghasilkan cita rasa pedas menggigit yang menggugah selera, lho. Jadi makin jatuh cinta sama ceker ayam, nih!
Baca Juga: 5 Penjual Olahan Ceker Ayam di Lampung, Enak dan Bikin Ngiler
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
