Gak Melulu Ditumis, 5 Kreasi Kangkung Ini Tak Kalah Nikmat dan Sedap
Mie kangkung (instagram.com/ancilladhian)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Punya daun memanjang serta batang yang bercabang, kangkung menjadi salah satu jenis sayuran tropis yang banyak ditemui di Indonesia. Mengandung banyak manfaat, kangkung pun biasanya dijadikan sebagai menu lalapan atau dimasak tumisan.
Namun, selain kedua olahan tersebut, kangkung juga tidak ada habisnya dikreasikan menjadi menu enak lainnya, lho. Kalau gak percaya, simak ulasan mengenai ide kreasi kangkung berikut ini, deh.
1. Cah kangkung
Cah kangkung (instagram.com/mameko505)Sekilas, tampilan dari masakan satu ini memang mirip seperti tumis kangkung, tapi dalam pembuatannya cah kangkung lebih dipengaruhi Tiongkok. Hal itu terlihat dari penambahan saus cukup banyak dan beragam.
Cita rasa yang dihasilkan pun berbeda pula, tapi tetap sama-sama sedap untuk peneman seporsi nasi putih hangat. Dalam memasak cah kangkung, kamu bisa menambahkan bahan tambahan biar makin kaya rasa, seperti udang atau cumi.
2. Mi kangkung
Mie kangkung (instagram.com/the.lucky.belly)Bosan menikmati mi karena sajiannya begitu-begitu saja yang dinilai tak menyehatkan? Tenang, kreasi berikutnya bisa menjadi jawaban atas keluh kesahmu selama ini.
Porsinya melimpah dengan tambahan topping kangkung rebus, taoge, daging ayam, dan mi kuning basah. Benar-benar menjadi salah satu sajian sehat dengan memadukan kuah gurih yang sensasinya menghangatkan.
3. Sayur asem kangkung
Sayur asem kangkung (instagram.com/elisabeth_irvianty)Editor’s picks
Hampir semua masyarakat Indonesia familier dengan masakan bernama sayur asem. Kuahnya bening, tapi bercita rasa asam. Siapa pun yang menikmatinya bakal dibuat ketagihan dan tergugah selera makannya.
Sementara itu, dalam memasaknya juga gak dipusingkan banyak bahan. Cukup butuh bahan dasar kangkung, sajian favorit ini sudah bisa kamu nikmati tanpa kehilangan cita rasa khasnya.
Baca Juga: Resep Cah Kangkung Udang, Menu Praktis dengan Cita Rasa Istimewa
4. Sambal tempe kangkung
Kangkung sambal tempe (instagram.com/titanium_kitchen)Penikmat sambal di Indonesia memang tak perlu ditanyakan lagi. Hampir semua orang setuju kalau sambal adalah pelengkap makan yang nikmat. Gak mengherankan kalau di Indonesia ada berbagai macam jenis sambal yang siap memanjakan lidah penikmatnya.
Jangan hanya mencicipi sambal terasi saja, kamu juga harus menikmati kenikmatan kangkung sambal tempe yang kelezatannya tiada tara. Cocok buat lauk nasi, nih!
5. Hotplate kangkung
Hotplate kangkung (instagram.com/nanakoot_)Buat yang pernah mampir ke restoran ala Korea Selatan atau Jepang, kamu pasti tak asing dengan sajian yang disajikan dalam hotplate. Disuguhkan dalam wadah khusus agar kehangatan makanan tetap terjaga, sehingga sensasi menikmatinya pun makin berselera.
Ada banyak sajian yang bisa disajikan di dalam hotplate, salah satunya kangkung. Tampilannya lebih kekinian dengan isian daging sehingga benar-benar jadi sajian yang sedap ketika disantap.
Kelima rekomendasi kreasi kangkung di atas setidaknya bisa menjadi pilihan kalau kamu bosan dan pengin mengkreasikan kangkung menjadi sajian nikmat. Dengan begitu, kangkung bisa jadi sayuran yang lebih sedap, deh!
Baca Juga: 5 Ide Membuat Kangkung Jadi Sajian Serba Goreng, Nggak Bisa Milih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
