Sumatera Barat Punya 5 Menu Enak Ini, Nomor 3 Bikin Ngiler Pol
Menu khas Sumatera Barat (Shutterstock/Ariyani Tedjo)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apakah jiwa laparmu yang menuntunmu untuk membaca artikel ini? Wah, siap-siap makin lapar nih. Soalnya, kali ini IDN Times mau sebutkan beberapa menu makanan khas Sumatera Barat yang wajib kamu coba.
Mungkin, selama ini kita hanya mengenal Rendang sebagai menu khas asal Padang. Tapi tak hanya itu ya, Sumatera juga punya menu lainnya yang siap menggoyang lidah lho. Bahkan, fakta menariknya adalah masyarakat Sumatera Barat biasanya tak pernah pelit lauk saat makan.
Kalau tahu ada lima menu lauk berikut ini sih, kita semua juga gak bisa menolak ya!
1. Dendeng balado
Menu khas Sumatera Barat, dendeng balado (Shutterstock/Michaelnero)Menu pertama, ada dendeng balado. Memang deh ya, yang namanya makanan pedas tuh selalu terlihat enak bahkan ketika hanya dipandang saja, termasuk menu yang satu ini. Bukan sekadar pedas, tapi daging sapi yang dipotong secara tipis dan digoreng ini, punya bumbu balado yang khas, cita rasa yang kuat, dan kaya akan rempah.
IDN Times rasa sih ini yang bikin menu dendeng balado ini terasa beda dibandingkan dendeng lainnya. Bahkan kalau kamu menyadarinya, makanan khas Sumatera Barat memang didominasi dengan olahan daging sapi lho.
Baca Juga: Resep Teh Talua Khas Sumatera Barat, Rasanya Segar dan Creamy
2. Galamai
Menu khas Sumatera Barat, galamai (Shutterstock/anto afdol)Menu kedua, ada galamai. Kalau kamu berasal dari luar Sumatera Barat, pasti setuju dong kalau nama menu ini tuh unik banget. Dilihat dari gambarnya, galamai ini merupakan makanan berbahan dasar beras ketan yang direndam yang kemudian dibungkus.
Yap, sepintas ini mirip banget dengan dodol ya. Tapi bedanya, kalau Galamai ini ditaburi dengan kacang tanah. Jadi, soal rasa pun jelas berbeda dong. Coba makan galamai ini deh!
3. Ayam pop
Menu khas Sumatera Barat, ayam pop (Shutterstock/AS Food studio)Menu olahan daging sapi, sudah. Sekarang kita beralih ke menu olahan daging ayam kali ya, biar adil nih. Di menu ketiga, ada ayam pop. Kalau kamu terbiasa dengan fried chicken, coba deh kamu ganti dengan ayam pop. Meski sepintas ayam pop terkesan pusat saat dihidangkan, tapi soal cita rasa ini sih juaranya. Apalagi kalau disandingkan dengan sambal cabai merak, lamak bana!
Editor’s picks
Saking populernya, ayam pop ini menginspirasi sekaligus menjadi inovasi baru dari salah satu brand mi instan Indonesia sekelas Indomie lho. Nah, buat kamu yang suka dengan menu ayam pop dan juga mi instan dari Indomie, sekarang kamu sudah bisa cobain varian terbaru dari Indomie, yaitu Indomie Goreng Ayam Pop!
Indomie Goreng Ayam Pop (Dok. Indomie)Dalam rangka ulang tahun yang ke-50, Indomie berinovasi lagi nih guys dengan menghadirkan varian baru tersebut, Indomie Goreng Ayam Pop. Rasanya mirip banget dengan ayam pop khas Sumatera Barat, IDN Times sudah mencobanya. Ini bisa jadi ‘obat rindu’ nih buat kamu yang sudah lama banget gak bisa pulang ke kampung halaman.
Kira-kira, apa ya yang bikin Indomie Goreng Ayam Pop ini unik? Jawabannya jelas dari segi rasa, apalagi lidah tak akan bisa berbohong ya. Rasanya otentik banget, berkat rempah bumbunya yang kaya akan rasa. Tak hanya itu, mi ini punya tekstur yang kenyal dan percayalah, tak ada satu orang pun yang bisa menolak aroma Indomie Goreng Ayam Pop. Pokoknya, #RasanyaPopMarkopop deh!
Buat kamu yang sudah coba Indomie Goreng Ayam Pop, coba dong kasih review-nya di kolom komentar. Biar yang lainnya juga tahu nih, betapa nikmatnya Indomie dengan cita rasa ayam pop khas Sumatera Barat.
4. Itiak lado mudo
Menu khas Sumatera Barat, itiak lado mudo (Shutterstock/Ariyani Tedjo)Kita lanjut ke menu keempat ya, ada itiak lado mudo. Serius deh, IDN Times tuh suka banget dengan nama-nama makanan khas Sumatera Barat. Unik-unik banget, termasuk menu itiak (bebek) yang satu ini.
Daging itiak ini dimasak bersamaan dengan bumbu rempah lainnya, yang kemudian ditumis hingga dagingnya empuk dan meresap. Semakin menggiurkannya lagi, ini disajikan dengan cabai hijau. Duh, auto keroncongan nih perut!
5. Cancang Karani
Menu khas Sumatera Barat, cancang karani (Dok. Istimewa)Masih kuat melihat kenikmatan menu makanan khas Sumatera Barat selanjutnya? Oke dan ini adalah menu kelima sekaligus terakhir, ada cancang karani. Sepintas mirip seperti bakso ya? Bedanya, cancang karani ini punya tekstur yang lebih kasar karena dalam proses pembuatannya pun daging harus dicincang.
Ada lagi pembedanya, yakni kuah cancang karani yang terbuat dari santan kelapa, lengkap dengan soun dan juga kentang di sebagai pelengkap.
Duh, kenapa sih menu-menu dari Sumatera Barat ini selalu enak? Ada yang bisa menjawabnya? (WEB)
Baca Juga: 10 Makanan Khas Padang yang Paling Disukai Bule, Ada Favoritmu?
Topik:
Berita Terkini Lainnya
