VIDEO: Resep Ayam Pedas Korea, Lebih Enak dari Restoran
maangchi.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Demam KPop nyatanya berhasil membawa gaya hidup baru. Tidak sekadar karya seni, makanan khas Negeri Ginseng itu pun tergambar jelas di setiap cerita kehidupan drama Korea.
Kalau kamu pencinta oppa-oppa memesona, maka kamu pasti bakal familiar banget sama ayam goreng ala Korea Selatan tersebut yang biasanya disebut buldak.
maangchi.comDalam bahasa Korea, "bul" berarti api dan "dak" jadi buldak itu singkatan dari ayam api. Kenapa disebut api?
Karena diolah dengan olahan saus yang pedas membakar lidah. Buldak populer jadi camilan masyarakat Korea saat sedang senggang atau menonton televisi.
Sudahi ngilermu deh, segera cek bahan yang ada di dapur dan langsung bikin buldak ala kamu sendiri. Simak resep buldak yang bisa jadi panduanmu berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
maangchi.comUntuk membuat ayam goreng dengan keju yang lezat yang sering kamu saksikan di drama Korea mau pun di media sosial, berikut bahan yang kamu butuhkan. Tenang, bahannya mudah ditemukan di Indonesia kok.
- 900 gram dada ayam segar yang telah diiris kecil-kecil
- 1/2 cangkir cabai yang telah dihaluskan
- 3 sendok pasta cabai (kamu bisa beli yang khusus pasta cabai Korea supaya rasanya original)
- 1 sendok makan kecap
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/3 cangkir madu
- 6 siung bawang putih yang telah dicincang halus
- 2 sendok teh jahe halus
- 455 gram keju mozzarella, diiris kecil-kecil
- 1 helai daun bawang
- 1/4 cangkir air
- 1 cangkir kue beras yang telah diiris kecil-kecil
2. Yuk, simak proses membuatnya!
maangchi.comSetelah menyediakan semua bahan yang dibutuhkan, kita lanjut ke langkah berikutnya, yaitu proses pembuatan yang melalui beberapa tahap.
Campurkan cabai yang telah dihaluskan, pasta cabai, kecap manis, minyak sayur, madu, bawang putih dan jahe dalam satu wajah. Setelah bumbu menyatu, masukkan ayam jadi satu dan meresap. Aduk rata dengan tangan agar bumbunya mudah meresap.
maangchi.comGoreng kue beras dengan satu sendok minyak sayur selama kurang lebih 1-2 menit hingga warnanya agak cokelat.
Editor’s picks
maangchi.comSambil menunggu kue beras digoreng, masukkan adonan ayam yang telah tercampur rata tadi ke dalam panci. Masak dengan air selama 8-10 menit. Tunggu hingga bumbunya meresap ke daging ayamnya.
maangchi.comBaca Juga: 10 Makanan Korea yang Muncul dalam KDrama Start-Up, Mana Favoritmu?
Aduk ayam, jangan sampai hangus. Sebelum diangkat, campurkan kue beras dengan adonan ayam beserta bumbu sebelumnya.
maangchi.comKalau kamu menyajikannya dengan mozzarela, maka setelah memasukkan kue beras, langsung taburi keju di atasnya dan masak ayam kembali.
maangchi.comSetelah kurang lebih 10 menit, fire chicken cheese buldak kamu siap disajikan. Dimakan saat masih hangat akan lebih nikmat. Plus ditemani minuman bersoda, bikin makanmu makin lahap deh.
maangchi.comTiba-tiba lupain dulu dietnya kalau sudah nemu makanan menggoda kayak gini. Berani coba masak sendiri?
3. Simak video memasaknya berikut
Dalam video resep ini menambahkan irisan kue beras, tapi itu cuma optional aja kok. Karena di Indonesia tidak mudah nemuin kue beras, jadi gak pakai pun gak masalah.
Gimana mudah, kan? Dari pada makan di luar melulu, mending coba melatih kemampuan memasakmu sendiri. Siapa tahu suatu saat bisa masak ini buat si doi, iya gak?
Baca Juga: Resep Membuat Bihun Goreng Kecap, Gurihnya Bikin Nagih
Berita Terkini Lainnya
