Kenali 10 Jenis Sushi Ini, biar Gak Salah Sebut Saat Memesannya
walterpurkisandsons.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jepang memang dikenal akan ragam kulinernya. Salah satu yang paling populer di seluruh penjuru dunia adalah sushi. Sushi terbuat dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, atau sayuran.
Nasi sushi mempunyai rasa yang asam dan lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. Di Jepang, ada lebih dari 50 sebutan untuk sushi. Beberapa di antaranya populer di Indonesia.
Nah, berikut beberapa jenis sushi yang perlu kamu tahu, biar gak salah saat memesannya.
1. Norimaki
localparent.caDimulai dari norimaki, jenis sushi yang paling sering dijumpai di Indonesia. Norimaki dibalut kertas nori (rumput laut) dengan isian nasi dan aneka lauk, seperti telur, daging sapi, salmon, tuna, belut, gurita, atau irisan mentimun.
2. Oshizushi
cookingwithdog.comOshizushi hampir mirip norimaki, tapi bentuknya berbeda. Kalau norimaki biasanya berbentuk bulat atau lingkaran, oshizushi biasanya berbentuk kotak atau persegi panjang.
3. Inarizushi
gurunavi.comInarizushi merupakan jenis sushi yang lapisan luarnya terbuat dari tofu yang digoreng. Sedangkan, di dalamnya berisi nasi halus.
4. Nigiri
cookingwithdog.comNigiri merupakan salah satu jenis sushi yang paling favorit. Nigiri disajikan dengan nasi yang di atasnya diberi potongan ikan mentah. Jenis ikannya bisa beraneka macam, mulai dari ikan salmon, tuna, cumi-cumi, belut, atau gurita.
5. Sashimi
lionfishsd.comSashimi terdiri dari potongan daging ikan yang disajikan mentah. Berbeda dengan sushi lainnya yang biasanya berisi nasi, sashimi biasanya tanpa nasi dan cukup dicelupkan di saus yang telah disediakan.
Editor’s picks
6. Chirashi
pinterest.com/Tere Cruz-TenorioChirashi merupakan jenis sushi yang disajikan dalam bentuk rice bowl yang di atasnya diberi aneka topping. Biasanya berupa makanan laut seperti udang, salmon, dan telur ikan.
Baca Juga: 7 Fakta Mengejutkan Tentang Sushi, Kamu Sudah Tahu Belum?
7. Uramaki
walterpurkisandsons.comJenis sushi ini biasanya menukar letak pembungkus nori dengan nasi. Kertas norinya berada di dalam dan nasinya justru berada di luar sebagai pembungkus. Isiannya bisa berupa buah, sayur, atau aneka makanan laut.
8. Gunkan
instagram.com/grantkawasakiDalam bahasa Jepang, gunkan berarti kapal perang. Yap, sushi yang satu ini bentuknya mirip kapal.
Gunkan merupakan sushi yang dibungkus kertas nori atau irisan tipis mentimun. Biasanya terdiri dari beraneka ragam makanan di dalamnya.
9. Temaki
createmindfully.comTemaki dalam bahasa Jepang memiliki arti 'digulung dengan tangan'. Sushi jenis ini dihidangkan dengan cara membuat sendiri bentuk sushi rollnya. Jadi tanpa alat dan bisa mengambil nasi dan isian sesuai selera.
10. Futomaki
azia.plFutomaki merupakan varian sushi yang memiliki ketebalan lebih besar daripada sushi pada umumnya. Biasanya berisi aneka isian berjumlah tujuh macam. Isiannya sudah dimasak terlebih dahulu, seperti ayam dan selada.
Kalau kamu paling suka yang mana?
Baca Juga: 10 Bahan Enak yang Bisa Digunakan untuk Bikin Sushi, Gak Melulu Salmon
Berita Terkini Lainnya
