10 Kreasi Olahan Daging Kurban Paling Favorit, Maknyus Abis!
ilustrasi kreasi olahan daging kurban paling favorit (instagram.com/dapur_mamaalba)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain Hari Raya Idulfitri, Hari Raya Iduladha juga selalu meriah setiap tahunnya. Bila Idulfitri identik dengan tradisi silaturahmi dan makan ketupat, maka Iduladha selalu ada kegiatan penyembelihan hewan kurban.
Beberapa hewan dikumpulkan secara kolektif kepada panitia penyelenggara, lalu dagingnya dibagikan kepada warga sekitar, terutama mereka yang membutuhkan. Maka dari itu, hampir setiap rumah memasak daging kurban, entah daging sapi atau kambing.
Kalau kamu bingung mengolahnya, berikut sederet kreasi olahan daging kurban paling favorit. Bisa banget kamu coba masak di rumah!
1. Daging kurban bisa kamu olah menjadi bakso. Kuah lezat yang disajikan dengan mi dan sayuran membuatnya semakin nikmat
bakso (instagram.com/linscookingdiary)2. Paling gampang dan mudah diolah, sate jadi makanan wajib ketika Iduladha. Potongan daging yang dibumbui dimakan bersama sambal kecap
sate (instagram.com/dendyinterval)3. Dengan kuah lebih encer, tengkleng khas Solo sepintas mirip gulai. Olahan daging kurban ini lebih banyak menggunakan tulang dan jeroan
tengkleng (instagram.com/siswantojoevenus)4. Sering disebut tengkleng, padahal tongseng punya bumbu cukup tajam dengan isian daging. Irisan kol dan tomat bikin masakan tambah lezat
tongseng (instagram.com/martinpraja)5. Perpaduan santan dengan bumbu membuat gulai sayang untuk dilewatkan. Paling enak kalau gulai dibuat dari campuran jeroan kambing atau sapi
gulai (instagram.com/dapursolo1988)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Kuliner Berkuah dari Daging Sapi Khas Sulawesi Selatan, Kaya Rempah!
6. Kreasi olahan daging kurban yang bisa kamu buat adalah sup buntut. Pastikan dimasak dengan tepat, karena bila salah timbul bau gak sedap
sop buntut (instagram.com/clairineaurellia)7. Dicampur aneka rempah dan santan, gak ada salahnya mengolah daging kurban menjadi rendang. Masak hingga berwarna kehitaman, ya!
rendang (instagram.com/ myfoodjourney__)8. Mirip gulai, kari terasa lebih legit dengan warna kuah kemerahan. Bumbu yang digunakan biasanya berupa jintan, ketumbar, dan cabai
kari (instagram.com/zi.catering.cakes)9. Karena dicampur keluak, kuah rawon jadi berwarna hitam pekat. Daging sandung lamur paling pas untuk diolah menjadi rawon
sop buntut (instagram.com/clairineaurellia)10. Gampang dibuat dan rasanya maknyus, daging kurban bisa kamu masak menjadi semur. Boleh juga untuk menambahkan irisan kentang, lho!
semur daging (instagram.com/dellasuzura)Benar-benar variatif dan gak bakal bikin kamu kebingungan saat mengolah daging kurban, deh. Kira-kira, makanan lezat dan maknyus mana yang sekiranya akan kamu hidangkan saat Iduladha nanti? Semuanya terlihat menggiurkan!
Baca Juga: 10 Tips Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Gak Sesusah Itu, kok!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
