Nggak Nyangka! Makanan Indonesia Dianggap Mewah di Belanda!

Indonesia dan Belanda memiliki sejarah yang panjang. Interaksi antara orang Belanda dan Indonesia sangatlah intens dan lama. Proses pertukaran kultur pun terjadi secara otomatis. Orang Belanda menjajah Indonesia salah satu alasannya adalah untuk rempah-rempahnya untuk diperdagangkan di Eropa. Eh orang landa ternyata suka banget makanan Indonesia yang kaya rempah sampai membawanya kembali ke tanah air mereka.

Makanan Indonesia yang mereka kenal adalah makanan yang terdapat Indonesia saat itu. Seperti hidangan-hidangan lainnya, banyak komponen dari hidangan yang harus disesuaikan dengan lidah penduduk setempat. Cita rasa dan prosesnya dibuat tetap seotentik mungkin. Mereka menggunakan ejaan lama di menu mereka lho. Makanan Indonesia yang mana ya yang telah menembus pertahanan dan menjajah lidah orang Belanda?

1. Rendang

2. Perkedel

Sumber Gambar: naismacreation.wordpress.com

3. Bakwan Jagung

4. Ayam Opor

5. Ayam Goreng

Sumber Gambar: ytimg.com

Lengkap dengan sambal ulek (kalo orang Belanda ngomongnya sambal oelek)

6. Sate

7. Lontong cap gomeh (yang di Belanda disebut Lontong Tjampoer).

Beberapa tahun silam ini, menjadi vegetarian di Eropa semakin 'in'. Tentunya menu vegetarian Indonesia yang menjagokan tahu tempe menjadi salah satu pilihan utama orang Belanda. Agar benar-benar vegetarian mereka menghilangkan terasi dari resepnya. Contohnya seperti...

8. Sambal Goreng Tempe

9. Sayur Lodeh

10. Gado-gado

11. Tahu Isi

12. Kerupuk

13. Kue Lapis (legit)

Sumber Gambar: namibakery.com

14. Kue Wajik

15. Pisang Goreng

16. Es Campur

Sumber Gambar: watergius.wordpress.com

17. Dawet atau Cendol

Di Belanda, Rijstafel (yang berarti meja nasi), adalah cara menyajikan hidangan Indonesia yang sangat terkenal, bahkan bisa dikategorikan cukup luxus lho. Tatacara menyantap rijstafel lengkap biasanya dibuka dengan appetizer seperti lumpia goreng, sate kelapa, dsb. Selanjutnya untuk hidangan utama tersedia babi kecap, bebek betutu, ayam bali, opor ayam, rendang dan nasi goreng. Untuk hidangan penutup, pengaruh Eropanya lebih kelihatan dengan kudapan-kudapan kecil seperti cookies rempah, cake coklat. Pisang goreng juga salah satu makanan penutup yang tidak boleh ketinggalan!

Cintanya orang Belanda sama makanan Indonesia bahkan sampai menjadi sebuah lagu.

 

Wow bukan?