5 Hidangan Seafood ala Thailand dengan Rasa Menggugah Selera, Nikmat!
venturetec.co.th
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menjelajahi Thailand memang tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi berbagai kuliner khas lokal yang menggugah selera. Masyarakat Thailand dikenal sangat pandai mengolah hasil laut mereka ke dalam berbagai jenis masakan mulai dari goreng, tumis hingga bersantan. Hal inilah yang membuat Thailand sangat populer dengan hidangan seafood yang dibuat dengan menggunakan resep yang telah turun-temurun.
Bagi kamu kamu para penikmat kuliner seafood yang ingin menikmati menu hidangan dengan cita rasa yang autentik. Inilah lima hidangan seafood khas Thailand yang patut kamu coba, sebagai berikut:
1. Kung thot krathiam phrik thai
tasteatlas.comKung thot krathiam phrik thai merupakan jenis masakan tumis ala Thailand yang bahan utamanya adalah udang. Hidangan ini terbuat dari udang yang dimasak dengan campuran bawang putih yang telah dihaluskan lalu ditambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan lada putih. Biasanya kung thot krathiam phrik thai sangat cocok dimakan bersama nasi dengan irisan mentimun dan tomat segar yang diletakkan di atasnya.
Namun, kamu juga bisa mengganti nasi dengan mi untuk menambah kenikmatan dalam menyantap kung thot krathiam phrik thai yang sangat pas disantap pada saat jam makan siang.
2. Kaeng tai pla
tasteatlas.comJika kamu menginginkan sajian dari olahan ikan yang memiliki cita rasa yang unik sekaligus menggugah selera maka kaeng tai pla bisa dijadikan rekomendasi yang tepat. Kaeng tai pla merupakan masakan jenis kari yang memiliki rasa yang sangat pedas. Hidangan ini terbuat dari ikan yang telah difermentasikan kemudian dimasak dengan mencampurkan berbagai bahan seperti lengkuas, kunyit, bawang merah, serai dan cabai.
Kaeng tai pla sangat populer dengan aromanya yang sangat kuat dan menyengat dan dapat dihidangkan dengan berbagai jenis sayuran di antaranya rebung dan kacang panjang.
Baca Juga: Resep Membuat Salad Mangga Serut ala Thailand yang Bikin Ngiler
Editor’s picks
3. Pla thot khamin
eatingthaifood.comPla thot khamin merupakan sajian sederhana yang sangat mudah sekali untuk dimasak. Hidangan ini berasal dari wilayah Thailand bagian selatan dengan resep yang telah turun-temurun. Pla thot khamin dibuat dengan cara mengoleskan campuran bumbu kunyit dan bawang putih yang telah dihaluskan kemudian digoreng ke dalam minyak sangat panas. Setelah berwarna keemasan, ikan diangkat dan disajikan bersama nasi putih di sampingnya.
Pla thot khamin biasanya sangat mudah dijumpai di restoran-restoran di kota Bangkok dan dijual dengan harga yang sangat terjangkau
4. Pla muek yang
burpple.comBagi kamu yang sangat menyukai cumi-cumi maka pla muek yang merupakan makanan yang paling wajib untuk dicoba saat berlibur di Thailand. Hidangan ini dibuat dengan cara memanggang cumi-cumi di atas bara arang lalu dioles dengan menggunakan bumbu khas Thailand. Bumbu tersebut terbuat jeruk nipis, kecap ikan, bawang putih, cabai, ketumbar dan gula. Sensasi rasa asam, pedas dan manis dari pla muek yang akan membuat kamu merasa ketagihan.
5. Bu pad kong
rachelcooksthai.comBu pad kong merupakan sajian kepiting paling favorit di kalangan masyarakat Thailand. Hidangan ini biasanya memakai kepiting berukuran besar kemudian dicampur dengan telur saat dimasak serta bumbu-bumbu lainnya seperti cabai, bawang, ketumbar dan saus tiram. Sebelum dimasak, kepiting akan dipecah terlebih dahulu dengan cara dipukul agar lebih mudah saat menyantapnya. Rasa yang lezat dan gurih dari kuah bu pad kong sangat direkomendasikan bagi kamu para pencinta kepiting.
Thailand yang masih berasa di benua Asia membuat makanannya gak beda jauh dengan yang ada di Indonesia ya? Seafood yang disajikan juga tampak lezat dan segar. Mana nih yang akan kamu cicipi terlebih dahulu kalau berkunjung ke Thailand?
Baca Juga: Dari Ikan Sampai Cumi, Ini 11 Olahan Seafood Khas Thailand
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
