9 Hidangan Yang Wajib Dicoba dari KDrama “Mystic Pop Up Bar” 

2. Grilled mackerel

jtbc/netflix

Kulitnya yang renyah dan gurih dipadukan dengan daging makarel yang lembut dan berdaging yang diolesi lapisan minyak yang dilepaskan selama proses pemanggangan. Irisan lemon akan membantu menetralkan rasa berminyak sekaligus mengangkat seluruh hidangan.

3. Stir-fried octopus

jtbc/netflix

Ada banyak restoran di Korea yang memasarkan diri mereka sebagai restoran dengan gurita tumis yang enak. Beberapa bahkan menumisnya dengan lada Cheonyang, membawa hidangan ke tingkat kepedasan yang benar-benar baru.

4. Guksu

jtbc/netflix

Ketika Weol-Ju bertanya pada Nenek Jin Dong mengapa dia tgak membeli daging untuk membuat mie, dia menjawab dengan mengatakan bahwa di masa lalu, daging adalah barang mewah yang gak mampu dia beli.

Dia lebih lanjut menjelaskan kepada Weol-Ju secara rinci tentang cara membuat guksu sederhana ini. Tambahkan kecap dan minyak wijen untuk memotong kimchi yang sudah matang dan letakkan di atas beberapa mie.

Langkah terakhir adalah menuangkan kaldu ikan teri. Kemudian di episode tersebut, kita melihat Weol-Ju menyajikan hidangan ini kepada anak-anak di panti asuhan bersama dengan topping tambahan seperti wortel dan telur. Meskipun hidangannya terlihat sederhana, mereka dikemas dengan rasa dan anehnya akan memicu rasa nostalgia.

5. Steamed dumplings

jtbc/netflix

Ketika Kang-bae ditanya apa makanan favoritnya, dia berkata pangsit. Pangsit diisi dengan daging dan sayuran dan yang perlu kamu lakukan hanyalah mengukusnya.

Pangsit Korea sangat berbeda dari pangsit China dan Jepang. Juga dikenal sebagai Mandu, diisi dengan bahan-bahan seperti tahu dan mie gelas yang gak biasa ditemukan pada gyoza dan pangsit China.

Baca Juga: 5 Bagian Daging Kambing yang Sedap Diolah Aneka Hidangan

6. Dakgangjeong

jtbc/netflix

Dakgangjeong adalah sejenis ayam goreng khas Korea yang dibalut dengan kuah manis dan pedas. Weol-Ju memberikan tips penting tentang makan Dakgangjeong. Dakgangjeong terasa lebih enak saat didinginkan sebentar.

Saat sirup mendingin, mengeras lapisannya, menjadi lebih renyah dan lebih manis. Sirup yang dia maksud bukanlah sausnya, tapi sirup jagung yang digunakan untuk membuat saus.

7. Korean toast

jtbc/netflix

Dalam episode 8 Mystic Pop-Up Bar, kita melihat Weol-Ju mencampurkan jagung dan telur untuk membuat omelet jagung yang enak. Itu ditempatkan di atas roti panggang mentega dan di atasnya dengan sepotong ham, keju, dan beberapa kubis parut.

Hasilnya adalah kombinasi rasa yang manis dan gurih. Beberapa tempat bahkan menambahkan taburan gula ke dalam roti panggang sebelum menyajikannya kepada pelanggan mereka.

8. Rolled omelette

jtbc/netflix

Meskipun Anda dapat memesan omelet gulung di beberapa pojangmacha, mereka juga disajikan sebagai lauk di restoran. Jika Anda beruntung, beberapa menunya datang dengan keju, seperti yang kita lihat di episode 9. Jika benar-benar beruntung, kamu bahkan dapat meminta isi ulang.

9. Tteokbokki

jtbc/netflix

Bentuk tteokbokki yang paling umum adalah yang terlihat di episode 10, disajikan dengan saus tteokbokki berwarna merah dengan irisan kue ikan. Namun, royal tteokbokki juga disebutkan di episode 10.

Royal tteokbokki, juga dikenal sebagai gungjung tteokbokki, adalah versi tteokbokki yang gak pedas dan berbasis kecap. Mengandung banyak bahan seperti jamur dan sayuran. Gungjung tteokbokki memang gak mudah ditemukan dibandingkan dengan yang lain.

Nah itu tadi beberapa makanan dalam drama Mystic Pop Up Bar yang bisa kamu coba. Jadi, yang mana nih hidangan favorit kalian saat nonton drakor?

Baca Juga: 5 Hidangan Lezat Berbahan Daging Kelinci, Empuk & Nendang di Mulut!