10 Bahan Marinasi untuk Membuat Daging Empuk, Alami dan Sehat!
rachaelrayshow.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging menjadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Saat Ramadan seperti ini, daging menjadi hidangan spesial yang diharapkan bisa membuat badan lebih sehat dan kuat.
Sebab, daging mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Namun, sebagian orang masih kesulitan mengolah daging, sehingga rasanya cenderung alot dan keras.
Nah, kamu bisa menggunakan cara marinasi untuk membuat daging lebih empuk dan nikmat. Cobalah menggunakan beberapa bahan-bahan di bawah ini untuk marinasi daging.
1. Bungkus daging dengan daun pepaya selama 30-60 menit. Daun pepaya mengandung zat papain yang bisa memecah protein pada daging
nusadaily.com2. Lumuri daging dengan nanas parut selama 30 menit, lalu rebus daging untuk membersihkan sisa nanas sebelum dimasak
healthynibblesandbits.com3. Garam juga bisa memecah protein pada daging. Cukup taburi daging dengan garam, lalu diamkan selama satu jam
foodnavigator-asia.com4. Lumuri cuka apel secukupnya, lalu diamkan selama satu jam. Bersihkan dengan tisu sebelum dimarinasi dengan bumbu lainnya
dietdoctor.com5. Rendam daging dengan cuka putih selama 1-2 jam sebelum diolah. Dagingmu bakal jadi lebih lembut, deh
bbc.co.ukEditor’s picks
6. Tomat bisa membantu daging jadi lebih empuk. Haluskan tomat, campur dengan daging, lalu diamkan selama 10-15 menit
gardeningknowhow.comBaca Juga: Resep Daging Sapi Geprek yang Spesial, Gurih dan Pedasnya Bikin Kalap
7. Potong kecil-kecil bawang bombay, lalu campurkan dengan daging dan simpan di kulkas selama semalaman
indianexpress.com8. Bahan yang mengandung asam seperti jeruk nipis atau lemon bisa melembutkan serat daging. Selain itu, kedua bahan ini bisa menambah rasa
culturesforhealth.com9. Rempah-rempah, seperti jahe, serai, dan lengkuas, membuat daging lebih empuk, sekaligus menghilangkan bau prengusnya
learningherbs.com10. Mentega susu mengandung asam laktat yang bisa melembutkan serat daging. Marinasi daging dengan bahan ini selama sekitar 40 menit
delish.comItulah beberapa bahan marinasi untuk membuat daging empuk. Simpel dan mudah didapat, murah meriah pula!
Baca Juga: 10 Tips Memasak Serundeng Kelapa yang Gurih dan Tahan Lama
Berita Terkini Lainnya
