2 Kuliner Legendaris Jakarta Masuk dalam Resto Juara Lokal GoFood

2. Kesempatan baik untuk UMKM kuliner

GoFood kenalkan resto juara lokal Jakarta (Dok. IDN Times)

Dari hasil riset Alvara Research Center pada 2022, makanan tradisional menjadi kategori yang paling banyak dijual UMKM Indonesia, dengan proporsi mencapai 42,3 persen dari total responden yang diwawancarai.

Hal ini pun yang mendorong GoFood untuk mengambil peran aktif dalam membantu kemajuan UMKM kuliner, khususnya yang menjual menu khas daerah. Selain itu, mereka ingin memberikan kesempatan yang sama kepada UMKM kuliner lokal, agar bisa menjangkau pelanggan secara lebih luas.

Bahkan kini, Koleksi Juara Lokal GoFood telah diperluas ke kota-kota lainnya, seperti Jabodetabek, Bandung, Makassar, Medan, Balikpapan, dan Surabaya. 

3. Ayam Goreng Berkah Rachmat

Ayam Goreng Berkah Rachmat, Melawai, Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Ayam Goreng Berkah Rachmat merupakan salah satu restoran di Jakarta yang masuk dalam Koleksi Juara Lokal GoFood. Berdiri sejak 1962, Ayam Goreng Berkah Rachmat bisa terus bertahan berkat menjaga cita rasa dan kualitas ayam goreng yang konsisten sejak awal beroperasi. 

Hingga kini, Ayam Goreng Berkah Rachmat telah menjadi favorit warga Jakarta dan sekitarnya. Salah satu rahasia yang membuat restoran ini tetap eksis adalah keluarga Rachmat (almarhum), yang mengandalkan ayam kampung dan bahan-bahan segar.

Maka dari itu, menu ayam goreng di sini begitu lezat. Tekstur dagingnya pun lembut dan harum yang khas. Bahkan, tak heran jika restoran ini kerap ramai, terutama saat waktu makan siang. 

Pemilik Usaha Ayam Goreng Berkah Rachmat dan Mitra Usaha GoFood, Febry Setiawan, mengungkapkan kunci eksistensi Ayam Goreng Berkah Rachmat selama lebih dari 60 tahun, yakni terletak pada pemilihan bahan baku yang baik, rasa yang khas, dan harga yang kompetitif.

Di era digital ini, mereka harus adaptif untuk menjaga daya saing. Hal ini yang mendorong Ayam Goreng Berkah Rachmat bergabung dengan GoFood sejak enam tahun lalu. Kini terbukti usaha mereka semakin berkembang, terlihat dari kenaikan omzet sebesar 5-10 persen setiap tahunnya.

Bahkan, saat pandemik, pemasukan mereka cukup signifikan. Ayam Goreng Berkah Rachmat bisa menghasilkan sekitar 60 persen total penjualan, yang berasal dari pesanan di GoFood.

Ayam Goreng Berkah Rachmat berlokasi di Jalan Melawai XIII, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Mereka menawarkan menu ayam goreng kampung dengan ukuran 1/2 ekor, satu ekor, hati ampela, usus, hingga sayur asam. Harga menunya mulai Rp10 ribuan. 

Baca Juga: Review Antarasa Restoran All-day Dining Terbaru di One Satrio Jakarta

4. Soto Betawi H. Ma’ruf

Soto Betawi H. Ma’ruf, Tebet Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Restoran selanjutnya adalah Soto Betawi H. Ma’ruf, pelopor soto khas betawi yang menyajikan kuah gabungan dari susu dan santan, serta tanpa MSG. 

Hal yang membuat Soto Betawi H. Ma’ruf berbeda adalah original, yakni tanpa kentang dan tomat. Karena harga daging dan jeroan semakin tinggi, sekarang banyak soto betawi yang disajikan dengan kentang dan tomat.

Tekstur kuah soto betawi di sini cukup ringan dan segar. Selain itu, mereka juga menjual sate daging sapi yang super empuk, laksa betawi, soto bening, dan ayam goreng. Harga makanan di Soto Betawi H. Ma’ruf mulai dari Rp28 ribu. 

Pemilik Usaha Soto Betawi H. Ma’ruf dan Mitra Usaha GoFood, Mufti Maulana, menyatakan bahwa mereka konsisten mempertahankan cita rasa autentik Betawi sejak 1943. Tentunya tidak menutup diri dengan perkembangan zaman.

Mufti pun turut bersyukur dan senang, karena berkat bergabung dengan GoFood, usaha mereka bisa terus berkembang, bahkan omzet meningkat sebesar 30 persen. Kini, Soto Betawi H. Ma’ruf bisa masuk ke dalam Koleksi Juara Lokal GoFood dan semakin mudah ditemukan para pelanggan.

5. Menjadi alternatif untuk mencari kuliner lokal

Ilustrasi sate sapi (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Saat sedang liburan ke suatu tempat, mungkin kamu ingin mencoba makanan tradisionalnya. Dengan hadirnya Koleksi Juara Lokal GoFood, ini bisa memudahkan kamu untuk mencari dan menikmati kuliner khas daerah tersebut.

Restoran bertanda logo Juara Lokal GoFood bisa kamu pesan melalui layanan GoFood. Untuk melihat koleksi ragam kuliner khas Jabodetabek, kamu bisa langsung mengakses dengan cara mengetik Juara Lokal  di kolom pencarian pada halaman utama aplikasi Gojek. 

Nah, itulah informasi mengenai dua restoran yang masuk dalam Juara Lokal GoFood. Jadi, gak perlu bingung lagi memilih makanan lokal yang recommended. Kamu bisa cek langsung di aplikasi GoFood, ya. 

Baca Juga: 5 Restoran Padang Premium di Jakarta, Cocok Dikunjungi Setelah Gajian