Comscore Tracker

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindari

Coba sering-sering cek label makananmu ya

Kamu sering memerhatikan label pada makanan, gak? Umumnya, kita akan menemukan bahan tambahan untuk menambahkan rasa hingga memperpanjang umur simpan.

Beberapa bahan tambahan tersebut bisa memengaruhi kesehatan, terutama jika dikonsumsi secara terus-menerus. Maka dari itu, kamu harus tahu beberapa jenis penyedap dan pengawet makanan yang harus dihindari berikut ini. 

1. Pewarna makanan buatan biasanya digunakan pada permen hingga bumbu. Bahan ini bisa menyebabkan kanker dan tumor tiroid

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindarithegoodinside.com

2. Monosodium glutamate atau MSG digunakan pada makanan cepat saji hingga camilan gurih. Bahan ini berisiko menambah berat badan dan sindrom metabolik

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindariamazon.co.uk

3. Pemanis buatan seperti aspartame bisa bikin sakit kepala pada sebagian orang. Namun, bahan ini dapat mengurangi kandungan kalori

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindaristelizabeth.com

4. Rasa sintesis digunakan untuk meniru rasa bahan lainnya, seperti pada popcorn dan karamel. Zat ini bisa mengurangi produksi sel darah merah

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindariindigo-herbs.co.uk

5. Sirup jagung fruktosa tinggi sering digunakan pada permen, jus, soda, sereal dan snack. Sirup ini dapat menyebabkan diabetes dan kenaikan berat badan

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindarinaturallysavvy.com

6. Sodium benzoat sering digunakan pada acar, bumbu, minuman berkarbonasi, dan jus buah. Zat ini dapat meningkatkan hiperaktif pada anak-anak

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindarihealthline.com

Baca Juga: Mengenal Bahaya MSG dan Bahan-bahan yang Bisa Menggantikan Perannya

7. Sodium nitrit adalah pengawet dan berfungsi menambahkan rasa asin dan warna kemerahan. Zat ini bisa menimbulkan risiko kanker lambung

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindaridraxe.com

8. Guar gum untuk mengentalkan dan mengikat makanan. Kerap dijadikan saus salad, saus, dan es krim yang bisa menyebabkan kembung dan kram

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindarifoodsense.net

9. Xhantan gum juga berfungsi mengentalkan dan meningkatkan tekstur makanan. Zat ini dapat menimbulkan masalah pencernaan

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindarifoodsense.net

10. Karagenan adalah pengawet dan pengemulsi. Umumnya ditemukan dalam es krim, susu almond, hingga krim kopi. Zat ini dapat meningkatkan kadar gula darah

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya Dihindariptgab.com

Jadi, sudah tahu, kan bahan apa saja yang harus dihindari? Lebih baik membuat makanan sendiri di rumah daripada membeli di luar.

10 Penyedap dan Pengawet Kimia Makanan yang Sebaiknya DihindariIDN Times/Sukma Mardya Shakti

Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 9 Fakta Unik Kaldu Tulang, Penyedap Alami Bikin Masakan Makin Mantap

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya