10 Kuliner Tradisional dengan Siraman Santan dan Gula Merah, Legit!
Ilustrasi kuliner tradisional (pexels.com/Anton Tezar)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ragam kuliner tradisional Indonesia memang tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Tak hanya dari rasa, tampilan warna dan bentuknya pun unik dan selalu menggugah selera. Walaupun beberapa di antaranya sudah mulai jarang ditemui, kuliner tradisional sudah seperti santapan wajib yang harus kalian icipi saat berkunjung ke daerah asalnya.
Nah, dari beragam kuliner tradisional tersebut ada beberapa yang menggunakan saus atau kuah yang dibuat dari campuran santan dan gula merah. Sebut saja yang paling terkenal es cendol dawet dan kolak pisang. Ternyata rasa gurih santan serta manisnya gula merah juga dapat kalian temui dalam beberapa sajian di bawah ini. Penasaran apa saja? Berikut ini sepuluh kuliner tradisional yang manis dan legit dengan siraman santan dan gula merah. Keep scrolling ya!
1. Mau yang segar-segar? Yuk cobain es sagu gunting atau su fun tiao, es legendaris khas Bangka yang sering disebut-sebut mirip dengan es cendol
Sagu gunting (instagram.com/dellawu)2. Es bongko yang terbuat dari adonan tepung hunkwe berwarna hijau ini menjadi salah satu kuliner incaran saat berbuka puasa di Pontianak
Bongko (instagram.com/kreasimasakanbunda)3. Kokoleh yang memiliki tekstur seperti bubur sumsum ini sering disajikan sebagai suguhan saat acara adat di daerah Banjar Kalimantan Selatan
Kokoleh (instagram.com/aneka_makanan_batulicin)4. Pisang gapit khas Samarinda ini terbuat dari pisang kepok yang dipanggang, dipenyet dan disirami dengan campuran santan dan gula merah
Pisang gapit (instagram.com/lestarisahidin)5. Kuliner jadul asli Betawi ini sudah dikenal sejak tahun 1940-an lho. Warna kue di es selendang mayang ini khas banget, ya?
Selendang mayang (instagram.com/linagui.kitchen)Editor’s picks
Baca Juga: Ganti Bahan Baku, 5 Kuliner Tradisional Ini Jadi Simbol Toleransi
6. Walaupun perpaduan ketan dan durian terdengar agak asing, tapi ternyata ketan kinca durian khas Betawi ini rasanya tak kalah legit, guys!
Ketan kinca durian (instagram.com/kantinmutiara.bks)7. Siapa yang setuju kalau serabi kuah kinca khas Sunda ini paling nikmat disantap hangat-hangat? Auto nambah, deh!
Serabi kinca (instagram.com/101resepjajan)8. Cukup populer di daerah Jawa Tengah, es gempol pleret yang rasanya manis gurih ini terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk bulat dan pipih
Gempol pleret (instagram.com/soloterbaru)9. Jenang grendul berbentuk bola-bola bulat yang terbuat dari ulenan tepung ketan. Kuliner Jawa Timur ini sudah ada sejak zaman penjajahan, lho!
Jenang grendul (instagram.com/devianandita_)10. Kue petulo dari Jawa Timur ini sering dimiripkan dengan putu mayang dari Betawi, tapi bentuk petulo lebih pipih dan keriting
Petulo (instagram.com/monnaang)Nah, itu dia beberapa kuliner tradisional yang manis dan legit dengan siraman santan dan gula merah. Walaupun sudah jarang ditemui, kuliner tradisional di atas masih selalu dirindukan oleh banyak orang karena cita rasanya yang khas dan tak tergantikan. Untungnya, resep dan bahan-bahannya cukup mudah dicari, sehingga bisa kalian coba untuk buat sendiri di rumah. Kalian pernah coba yang mana saja nih?
Baca Juga: 7 Kuliner Tradisional Solo yang Wajib Dicoba, Murah dan Enak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
