Comscore Tracker

Resep Odading Kopong yang Empuk dan Antibantet, Enak Buat Camilan

#IDNTimesFood Makin nikmat selagi hangat

Sempat jadi viral dan banyak diburu, odading memang camilan yang gak sekadar enak tapi juga bisa jadi penunda lapar karena ukurannya yang besar dan padat. Namun ternyata gak semua suka odadi yang padat ini, lho. Makanya banyak yang mencari odading kopong yang dinilai lebih empuk dan gak bantet. 

Kalau kamu salah satunya, yuk, cobain resep odading kopong di bawah ini! Rasanya gak cuma lebih lembut, tapi juga enak dinikmati selagi hangat. Yummy!

1. Bahan yang dibutuhkan

Resep Odading Kopong yang Empuk dan Antibantet, Enak Buat Camilanilustrasi bahan makanan (pexels.com/Klaus Nielsen)

  • 250 gram tepung protein sedang
  • 80 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 ml air hangat
  • 100 ml susu 
  • 25 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam

2. Campur bahan-bahan seperti tepung dan lainnya

Resep Odading Kopong yang Empuk dan Antibantet, Enak Buat Camilanilustrasi memasak (pexels.com/Katerina Holmes)

Siapkan sebuah mangkuk besar. Masukkan tepung, gula, ragi, telur, baking powder, dan air hangatnya. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. 

3. Tambahkan margarin

Resep Odading Kopong yang Empuk dan Antibantet, Enak Buat Camilanilustrasi memasak (pexels.com/Life Of Pix)

Tambahkan margarin ke dalam adonan tadi. Setelahnya tambahkan garam dan uleni perlahan sampai membentuk adonan yang lembut. Gak perlu diuleni terlalu lama, tapi setidaknya semua tercampur rata. 

Baca Juga: Roti Goreng asal Prancis yang Mirip Odading, Inilah 5 Aneka Beignet!

4. Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang

Resep Odading Kopong yang Empuk dan Antibantet, Enak Buat Camilanilustrasi adonan (instagram.com/benesyajocelyn)

Tunggu adonannya mengembang, setidaknya selama 30 menit. Setelahnya, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk bulan-bulat. Setelahnya olesi dengan wijen sampai menempel di bagian atas. Biar makin mantap rasanya, jangan lupa olesi dengan susu, ya!

4. Siapkan rolling pin dan gilas masing-masing bulatan

Resep Odading Kopong yang Empuk dan Antibantet, Enak Buat Camilanilustrasi memasak (pexels.com/Skitterphoto)

Siapkan rolling pin atau jika kamu gak punya, bisa menggunakan botol kaca bekas sirup, ya! Gilas masing-masing bulatan adonan tadi sampai pipih, tapi jangan terlalu tipis. 

6. Goreng menggunakan api kecil hingga sedang

Resep Odading Kopong yang Empuk dan Antibantet, Enak Buat Camilanodading kopong (instagram.com/ritarita1049)

Panaskan minyak dalam penggorengan, kemudian goreng odading menggunakan api kecil hingga sedang supaya tidak cepat gosong. Nah, goreng sampai warnanya berubah kuning keemasan. 

Yeay, odading buatan kamu siap dinikmati selagi hangat, nih. Siapkan juga secangkir teh hangat sebagai temannya, ya! 

Baca Juga: 14 Nama Lain Odading yang Viral dari Berbagai Daerah, Semuanya Enak!

Dyar Ayu Photo Verified Writer Dyar Ayu

Hai, mari kunjungi saya di instagram.com/dyarayu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya