5 Dessert Jogja Ini Punya Rasa Istimewa, Tak Kalah Sama yang Kekinian
Ilustrasi bakpia (Instagram.com/bakpiapatuk75)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dessert adalah makanan manis yang disajikan sebagai hidangan penutup setelah makanan berat. Bicara soal dessert, umumnya pikiran orang-orang akan tertuju pada menu-menu modern ala barat, seperti puding, es krim, brownies, hingga kue pastry. Padahal dessert tidak harus selalu demikian.
Yogyakarta merupakan salah satu provinsi yang memiliki kuliner khas yang beragam. Beberapa di antaranya merupakan jajanan tradisional yang memiliki cita rasa manis dan cocok disajikan sebagai hidangan untuk mengakhiri sesi makan beratmu.
1. Bakpia
Instagram.com/bakpiapatuk75Siapa tak mengenal jajanan manis khas Yogyakarta yang satu ini? Kue berukuran kecil dengan kulit tipis yang terbuat dari tepung dan isian yang lembut, bakpia menjadi salah satu jajanan yang paling banyak diburu oleh wisatawan.
Jika biasanya bakpia dimatangkan dengan cara dipanggang. Saat ini bakpia telah berinovasi dengan hadirnya bakpia kukus dan bakpia bakar, serta isian yang lebih beragam dan modern, seperti coklat dan keju.
2. Geplak
Instagram.com/oleh2djogjaBahan yang diperlukan untuk membuat geplak sangatlah sederhana dan mudah didapat, yaitu parutan kelapa, gula, dan pewarna makanan. Geplak memiliki tampilan yang warna warni, bertekstur keras, dan sangat manis. Di Yogyakarta sendiri geplak sangatlah mudah ditemukan, seperti di toko oleh-oleh, pasar tradisional, Malioboro, dan sebagainya.
Baca Juga: 7 Kebun Bunga Paling Cantik di Yogyakarta, Bisa Jadi Destinasi Serumu
3. Yangko
Editor’s picks
Instagram.com/belanga.idYangko terbuat dari tepung ketan yang diberi perasa kemudian dibalur dengan tepung. Yangko memiliki tekstur yang kenyal, mirip seperti mochi. Hanya saja yangko tidak memiliki isian, berbentuk segi empat, berwarna-warni, dan dominan dengan rasa manis. Yangko juga dapat ditemukan di mana saja dengan harga yang relatif terjangkau, yaitu Rp15 ribu tiap satu kotak yang berisi 30 yangko.
4. Coklat monggo
Instagram.com/coklatmonggoSelain dessert tradisional yang murah meriah, Yogyakarta juga punya dessert yang eksklusif, yaitu coklat monggo. Coklat monggo terbuat dari biji coklat pilihan yang didapat dari berbagai daerah di Nusantara.
Pemilik coklat monggo sebenarnya adalah seorang berkebangsaan Belgia, maka tak mengherankan apabila sang pemilik tahu sekali bagaimana cara mengolah coklat sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat seperti di negara asalnya. Kendati demikian, coklat monggo dikemas dengan menghadirkan unsur budaya, hal ini bisa dilihat dari nama produk serta gambar pada kemasan coklat ini.
5. Tiwul
Instagram.com/agnezlestaryTiwul terbuat dari singkong yang dikupas kemudian dikeringkan, setelah itu ditumbuk dan dikukus serta disajikan bersama dengan parutan kelapa dan gula. Dulunya tiwul merupakan makanan pokok masyarakat Gunungkidul yang disajikan bersama lauk pauk. Tapi sekarang tiwul sudah beralih menjadi jajanan yang dapat ditemukan di berbagai pasar tradisional serta menjadi favorit banyak masyarakat Yogyakarta.
Itu tadi beberapa dessert khas Jogja yang punya cita rasa istimewa, tidak kalah dengan dessert-dessert kekinian bukan?
Kini kamu bisa beli dessert khas Jogja dengan menggunkan Grab Food promo untuk diskon tambahan!
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Kuliner Mblusuk di Sleman, Yogyakarta
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
