5 Racikan Kopi yang Bisa Dibuat di Rumah, Berasa Ngopi di Coffee Shop!

2. Cold Brew Coffee

ilustrasi membuat kopi (pexels.com/Charlotte May)

Selanjutnya terdapat cold brew coffee yang dibuatnya sangat gampang, tetapi kamu perlu beberapa jam untuk pembuatan racikan kopi yang satu ini. Kamu memerlukan air dingin untuk membuat cold brew coffee, bukan air panas mendidih.

Berikut ini bahan yang diperlukan untuk pembuatan cold brew coffee, yaitu:

• Botol kosong
• Saringan untuk ampas kopi
• 100 gram bubuk kopi yang sudah digiling
• 800 ml air dingin

Kamu bisa campurkan kopi dan air dingin ke dalam botol kosong, lalu simpan di dalam kulkas selama 8 hingga 12 jam. Jika sudah selesai menunggu, kamu bisa minum cold brew coffee dengan nikmat.

Baca Juga: 5 Toko Kopi Legendaris di Singapura, Cocok buat Pencinta Kopi!

3. Es Kopi Alpukat

ilustrasi menikmati kopi (pexels.com/Pavel Danilyuk)

Jika kamu pecinta alpukat, kamu bisa campur kopi dan alpukat yang bisa menyegarkan tenggorokan dan mengurangi dahaga kamu. Kamu bisa membuat es kopi alpukat dengan cara yang sederhana di rumah.

Berikut ini terdapat bahan-bahan es kopi alpukat yang perlu disiapkan, yaitu:

• 2 sdt bubuk kopi
• 60 ml air mendidih
• 1 sdm gula pasir
• Es batu
• 120 gr alpukat
• 45 ml fresh milk
• 15 ml susu kental manis

Kamu bisa blender buah alpukat seperti membuat jus biasa. Setelah itu, kamu bisa membuat kopi  dan gula dengan dicampurkan air mendidih, lalu aduk secara perlahan.

Lalu, kamu bisa campurkan dengan fresh milk dan susu kental manis. Kamu bisa perkirakan takarannya sesuai dengan keinginanmu, agar tidak terlal manis. Jika sudah, kamu bisa campurkan jus alpukat.

Dengan begitu, kamu sudah bisa meminum es kopi alpukat.

4. Dalgona Coffee

ilustrasi dalgona coffee (pexels.com/Daniel Trylski)

Apakah kamu ingat awal stay at home saat pandemi Covid-19 terdapat dalgona coffee yang sangat hits? Ternyata, dalgona coffee bisa kamu buat di rumah dengan cara yang mudah dan sederhana.

Kopi populer asal Korea Selatan ini bisa kamu coba dengan mempersiapkan beberapa bahan di bawah ini:

• 2 sdm bubuk kopi
• 2 sdm gula putih
• 125 ml fresh milk atau susu full cream
• Es batu

Cara pembuatannya pun membutuhkan kesabaran ekstra, karena kamu perlu mengaduk hingga campuran kopi dan gula menjadi mengembang.

Jika sudah terlihat mengembang, kamu bisa masukkan ke dalam gelas yang sudah dipenuhi dengan susu cair dan es batu. Dengan begitu, dalgona coffee sudah siap untuk diminum. 

5. Es Kopi Susu Gula Aren

ilustrasi es kopi susu gula aren (pexels.com/Yusril Khaerul Muslim)

Mungkin racikan kopi yang satu ini cukup umum ditemukan di berbagai coffee shop kesayangan kalian. Sebab, kamu menggunakan gula aren yang lebih sehat karena lebih sedikit kalorinya dibandingkan gula pasir.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es kopi susu gula aren, yaitu:

• 2 sdt bubuk kopi
• 30-50 ml air hangat
• 20-30 ml gula aren yang sudah dicairkan
• 120 ml fresh milk atau susu full cream

Cara pembuatannya pun seperti membuat kopi susu pada umumnya, hanya saja kamu perlu tambahkan gula aren cair saat sedang menghidangkan es kopi susu tersebut. Sehingga kamu tidak perlu khawatir akan kebanyakan kalori saat meminum kopi, karena sudah aman menggunakan gula aren. 

Racikan kopi yang telah disebutkan cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan juga. Nah, bagi kamu yang suka minum kopi, racikan kopi mana nih yang paling kamu sukai?

Baca Juga: 5 Santapan dari Kopi dan Pisang, Gabungan Unik yang Bikin Legit!