20 Makanan Khas Jawa Timur untuk Menu Buka Puasa, Bikin Goyang Lidah!
Ilustrasi soto ayam (instagram.com/norita_foods)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jawa Timur memiliki banyak sekali makanan khas yang kenikmatannya sudah tersohor seantero Indonesia, bahkan dunia. Ragam dan cita rasa makanan-mkananan tersebut berbeda-beda, karena dipengaruhi wilayah dan budaya masyarakat setempat.
Pada bulan Ramadan seperti saat ini, makanan khas Jawa Timur kerap jadi pilihan untuk menu sahur dan berbuka puasa. Kalau kamu ada waktu untuk memasak atau barangkali di daerah tempat tinggalmu ada rumah makan yang menjual makanan khas Jawa Timur, maka kamu wajib mencicipinya.
Di bawah ini ada rekomendasi 20 makanan khas Jawa Timur untuk buka puasa yang bikin lidahmu bergoyang saking nikmatnya. Hati-hati bisa bikin kalap!
1. Semangkuk bakso malang dengan berbagai jenis bakso dan isian ini cukup mengenyangkan. Kalau mau nambah juga gak masalah, kok
ilustrasi bakso malang (instagram.com/baksopresident)2. Tingkat kepedasan nasi pecel madiun bisa diatur, mulai dari sumer (tidak terlalu pedas), pedas, dan sangat pedas. Pilihan lauknya juga banyak banget
ilustrasi nasi pecel madiun (instagram.com/kuliner_madiun)3. Nasi krawu khas Gresik ini rasanya manis, gurih, dan pedas jadi satu. Lauknya juga banyak banget dan bisa bikin kalap
ilustrasi nasi krawu khas Gresik (instagram.com/sbykulinerinfo)4. Nasi tempong banyuwangi berisi aneka sayuran rebus, seperti bayam, kenikir, dan daun kemangi. Lauknya ada tempe, bakwan, hingga ikan goreng
nasi tempong (instagram.com/hobimakan.banyuwangi)5. Nasi tumpang atau pecel tumpang khas Kediri terdiri dari nasi dan sayuran yang disiram sambal tumpang, lalu ditambah rempeyek
ilustrasi nasi tumpang khas Kediri (kikomunal-indonesia.dgip.go.id)6. Berbentuk seperti tumpeng, nasi mamong bondowoso ini proses pembuatannya sehari semalam
ilustrasi nasi mamong khas Bondowoso (ksmtour.com)7. Rujak cingur terdiri dari aneka sayuran rebus, mentimun, tahu goreng, lontong, potongan cingur (mulut sapi), dan sambal petis
ilustrasi rujak cingur (instagram.com/foodgsm)8. Sesuai namanya, rujak soto banyuwangi ini merupakan perpaduan dari rujak sayur dan soto daging atau soto babat
ilustrasi rujak soto (instagram.com/ingin.kurusss)9. Lontong balap khas Surabaya ini terdiri dari potongan lontong, taoge, tahu goreng, bawang goreng, kecap, sambal, dan kuah gurih
ilustrasi lontong balap (instagram.com/_resepmasakanfavorit)10. Hampir sama dengan olahan lontong lainnya, lontong kikil ini berisi potongan lontong, kikil sapi, dan kuah kaldu yang super gurih
ilustrasi lontong kikil (instagram.com/trisulistijani.2908)Editor’s picks
11. Seporsi tahu campur khas Lamongan berisi tahu goreng, perkedel singkong, taoge, mi kuning, selada, kikil atau daging sapi, dan disiram kuah kaldu petis
ilustrasi tahu campur (instagram.com/sbyfoodhunter)Baca Juga: 10 Makanan Khas Korea yang Enak untuk Buka Puasa, Ada Favoritmu?
12. Sate ayam ponorogo terbuat dari irisan daging ayam filet memanjang dengan bumbu kacang yang gurih dan meresap sampai ke dalam
ilustrasi sate ayam ponorogo (instagram.com/ponorogojalanjalan)13. Berbeda dengan sate ayam ponorogo, sate ayam madura terdiri dari potongan daging ayam kecil-kecil dan disiram bumbu kacang manis gurih
ilustrasi sate ayam madura (instagram.com/duniakulinersurabaya)14. Kenikmatan rawon memang gak perlu diragukan lagi. Daging empuk berpadu dengan kuah rawon yang gurih dijamin nambah, deh
ilustrasi rawon (instagram.com/tyas.zulfikar)15. Soto lamongan merupakan salah satu varian soto paling populer di Indonesia. Kuahnya nikmat dengan suwiran daging ayam dan taburan koya
ilustrasi soto lamongan (instagram.com/norita_foods)16. Berbeda dengan soto lamongan, kuah soto madura cenderung lebih kental dengan isian berupa irisan daging sapi, ayam, atau jeroan
ilustrasi soto madura (instagram.com/yukmakan.channel)17. Ayam lodho atau lodho ayam khas Tulungagung ini terbuat dari ayam kampung dengan kuah santan dan rempah. Sedap luar biasa!
ilustrasi ayam lodho (instagram.com/lodhoayammbokjitul)18. Seporsi bebek sinjay dengan sambal pencit (mangga muda) khas Bangkalan ini bikin semua orang rela antre untuk menikmatinya. Kamu juga?
ilustrasi bebek sinjay (instagram.com/matthewgilank)19. Bebek songkem khas Sampang ini diolah dengan cara dibumbui rempah-rempah, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus cukup lama
ilustrasi bebek songkem (insragram.com/kulinersby)20. Meski banyak ditemui di Malang, nasi buk rupanya berasal dari Madura. Daya tarik utamanya adalah pilihan lauknya yang banyak banget
ilustrasi nasi buk (instagram.com/ayasmlgsaja)Itulah rekomendasi makanan khas Jawa Timur yang enak untuk menu buka puasa. Wah, pilihannya banyak sekali, kan? Kamu paling suka yang mana?
Baca Juga: 10 Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Selalu Muncul saat Ramadan
Topik:
Berita Terkini Lainnya
