10 Olahan Mi Khas Sunda yang Menggugah Selera, Ada Kesukaanmu?
Ilustrasi mi kocok khas Bandung (instagram.com/atineraryid)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masakan khas Sunda merupakan salah satu kelompok makanan populer di Indonesia yang berkembang di wilayah Jawa Barat dan Banten. Ciri khas masakan Sunda adalah terbuat dari bahan-bahan segar dan ringan
Cita rasanya cenderung gurih asin, asam segar, manis ringan, dan tidak terlalu pedas. Salah satu bahan baku masakan khas Sunda yang menjadi favorit banyak orang adalah mi. Mi tersebut bisa diolah menjadi beragam masakan yang menggugah selera.
Di bawah ini ada 10 olahan mi khas Sunda yang wajib masuk bucket list kulineranmu. Simak sampai habis siapa tahu ada olahan mi favoritmu!
1. Soto mi khas Bogor sangat populer di kalangan pencinta kuliner. Terdiri dari mi kuning, daging atau kikil sapi, risol isi bihun, dan kuah segar
ilustrasi soto mie khas Bogor (pergikuliner.com)2. Saat Ramadan, mi glosor jadi menu favorit buka puasa orang-orang Bogor, lho. Mi yang digunakan terbuat dari tepung aci, sehingga teksturnya kenyal
ilustrasi mie glosor (Instagram.com/Farhan.summareco.bogor)3. Laksa bogor juga disajikan dengan mi, bihun, telur rebus, oncom, taoge, lontong, dan kuah kental yang gurih
Ilustrasi laksa bogor (instagram.com/vv_luv_eatntravel)4. Bapatong atau bakso kupat gentong khas Bogor ini sekilas mirip bakso umumnya. Terdiri dari ketupat, mi, bihun, pangsit, dan kuah kaldu sapi
Bapatong khas Bogor (instagram.com/ernest.kitchen)5. Mi kocok khas Bandung terbuat dari mi kuning, kikil sapi, taoge, seledri, dan kuah bening dari kaldu sapi. Paling nikmat dimakan saat cuaca dingin
Editor’s picks
Ilustrasi mi kocok khas Bandung (instagram.com/atineraryid)6. Mi koclok khas Cirebon disajikan dengan kuah kental dengan isian mi kuning, suwiran ayam, telur rebus, kol, tauge, dan sebagainya
Ilustrasi mi koclok khas Cirebon (instagram.com/depe.annisa)7. Dalam semangkuk mi baso tasik terdapat ayam cincang, bakso, tahu bakso, ceker, pangsit rebus, dan gak jarang juga ada babat sapi. Nikmat!
Ilustrasi mi baso tasik (instagram.com/lajahouse)8. Seblak memiliki beragam varian dan isian, salah satunya mi. Dipadu dengan kuah hangat dan pedas, seblak mi akan membuat lidahmu membara
Ilustrasi seblak khas Bandung (instagram.com/kedaibaksoacibarbar)9. Geco adalah akronim dari taoge tauco. Makanan khas Cianjur ini mirip kupat tahu dengan campuran tauco khas Cianjur
Ilustrasi geco khas Cianjur (facebook.com/dimas.fraditya.1)10. Mi goreng kasohor khas Sukabumi yang dimasak dengan tungku. Isiannya berupa sandung lamur, ayam, telur, ati ampela, dan lain-lain
ilustrasi mie goreng (unsplash.com/eprayatama)Itu dia 10 olahan mi khas Sunda yang menggugah selera. Gak ada yang bakal menolak olahan mi, deh. Cobain kalau lagi jalan-jalan di wilayah Jawa Barat, ya!
Berita Terkini Lainnya
