7 Negara yang Menganggap Tempe Makanan Mewah, Harganya Ratusan Ribu!
Tempe (instagram.com/laplantabase)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tempe menjadi lauk sekaligus gorengan yang terkenal seantero Nusantara. Sejumlah daerah menjadi produsen tempe dengan ciri khas masing-masing. Cara mengolahnya pun beragam, bisa dibuat camilan maupun menu pendamping nasi.
Tahukah kamu kalau tempe sudah mendunia? Sejumlah negara menjadikan tempe sebagai alternatif menu makanan sehat. Harganya bahkan melambung tinggi dibandingkan di Indonesia.
Meski tampak sederhana, ternyata beberapa negara berikut ini menjadikan tempe sebagai makanan istimewa. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
1. Australia
Tempe (instagram.com/primasoy_organic_tempeh)Negara tetangga, Australia, menjadikan tempe sebagai protein pengganti daging merah. Apalagi semakin banyak masyarakat di sana yang memilih menjadi vegetarian. Gak heran kalau makin banyak pula yang mengonsumsi tempe.
Sebagian besar tempe di Australia merupakan tempe organik dengan tambahan varian rasa. Sejumlah produsen tempe ada yang menambahkan rasa jahe, kunyit, dan ketumbar. Harganya bisa mencapai 10,45 Dolar Australia atau sekitar Rp110 ribu untuk 400 gram tempe organik original.
2. Inggris
Tempe (instagram.com/ministry_of_cultures)Selanjutnya, ada Inggris sebagai salah satu negara di Eropa yang cukup gemar mengonsumsi tempe. Cara penyajiannya pun beragam, gak hanya makanan ala Asia. Tempe seringkali dijadikan alternatif pengganti bacon dan disajikan sebagai full English breakfast.
Berbeda dengan di Indonesia, sebagian besar tempe di sana dijual di supermarket Eropa. Tentunya tempe tersebut telah melalui proses pasteurisasi dan dijual dalam bentuk beku. Harganya bisa mencapai €2,95 atau sekitar Rp45 ribu untuk 200 gram tempe organik original.
3. Prancis
Tempe (instagram.com/protempehuk)Negara di Eropa lainnya yang menjadikan tempe sebagai salah satu menu harian, yakni Prancis. Meskipun di sana tempe tak sepopuler di Belanda dan Belgia. Berbeda dengan tahu yang lebih dikenal di Prancis.
Sebagian besar produsen tempe di Prancis menggunakan kedelai lokal. Mereka menyediakan tempe yang sudah masak dan tempe mentah dengan waktu simpan hingga 16 hari. Harganya mulai €4,24 atau sekitar Rp65 ribu untuk 200 gram tempe original.
4. Amerika Serikat
Tempe (instagram.com/ferments.lab)Selain Eropa, masyarakat Amerika Serikat juga mengonsumsi tempe. Beberapa produsen tempe merupakan orang Indonesia yang tinggal di sana. Sekitar tahun 2020, tempe digadang-gadang sebagai top produk ekspor selanjutnya ke Amerika Serikat.
Tempe kemasan tersedia di toko kelontong atau supermarket di Amerika Serikat. Selisih harganya gak terlalu jauh dengan di Eropa, yakni sekitar USD 3,2 per 8 oz atau 227 gram. Harga tersebut sekitar Rp46 ribu untuk tempe organik original.
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Tips Membuat Tempe Goreng Krispi, Lebih Renyah Tahan Lama
5. Arab Saudi
Tempe (instagram.com/dashvegan)Beralih ke Asia, tempe cukup populer dan banyak dikonsumsi di Arab Saudi. Cita rasa khas Asia dari tempe dapat diterima dengan mudah lidah orang Arab Saudi.
Tempe juga menjadi salah satu barang yang diekspor oleh Indonesia ke Arab Saudi mulai 2019 silam. Di Arab Saudi, tempe justru dijual dengan harga cukup mahal dibandingkan Eropa dan Amerika Serikat.
Untuk 400 gram tempe organik dihargai SAR 31 atau sekitar Rp119 rupiah. Kemasannya pun cukup unik, selain dalam kemasan plastik juga ada yang dikemas dalam stoples kaca.
6. Jepang
Tempe (instagram.com/rusto_tempeh)Pernah mendengar Rusto Tempeh? Tempe tersebut dibuat oleh Rustono, pria asal Indonesia yang menikah dan menetap di Jepang.
Tempenya dijual di sejumlah supermarket besar di Jepang, bahkan telah masuk ke pasar China, Korea, hingga Meksiko. Di Jepang, harga tempe dapat mencapai JPY 300, sekitar Rp33 ribu per 100 gram.
Salah satu alasan tempe populer di sana, karena cocok dihidangkan dengan bumbu atau menjadi hidangan pendamping ala Jepang. Seperti olahan tempe dengan bumbu shogayaki, mirip dengan bumbu teriyaki dengan tambahan jahe. Bisa juga diolah menjadi tempe katsu yang cocok sebagai pendamping nasi kari.
7. Singapura
Tempe (instagram.com/maricelsvegancrush)Satu lagi, nih negara yang menjadikan tempe sebagai makanan mewah, yakni Singapura. Tempe kedelai organik dengan rasa original, dihargai 7 Dolar Singapura atau sekitar Rp73 ribu untuk ukuran 200 gram.
Sedangkan, untuk tempe kacang arab, harganya bisa mencapai 10 Dolar Singapura atau Rp105 ribu dengan ukuran yang sama.
Gak jauh berbeda dengan di Indonesia, tempe juga dapat menjadi lauk pendamping nasi. Di olah dengan bumbu gochujang, tom yam tempe maupun hanya menambahkan kecap serta jahe.
Tempe di luar negeri seringkali dilabeli organik dan menambahkan variasi rasa atau bahan dasar yang digunakan. Harganya bisa puluhan kali lipat dari harga tempe di Indonesia.
Di luar negeri, mungkin kamu bakal lebih sulit menemukan tempe di toko kelontong dibanding di supermarket.
Baca Juga: 5 Tips Masak Tempe Goreng yang Renyah dan Bumbunya Meresap
Berita Terkini Lainnya
