10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Coba

Ada yang disajikan dalam keadaan mentah. Berani coba?

Restoran Prancis kini tengah menjamur di kota-kota besar Indonesia. Mereka menawarkan berbagai menu yang mungkin masih terdengar asing di telinga kalian.

Tapi kalian tak perlu khawatir. Bagi pecinta daging, di bawah ini ada beberapa varian olahan daging yang populer di Prancis. Apa saja? Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini.

1. Tournedos a la bordelaise merupakan steak dari daging tenderloin yang disiram dengan saus campuran anggur dan bumbu lainnya

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobamarmiton.org

2. Alouettes sans tete terbuat dari daging yang diiris tipis lalu diisi sayur dan bumbu yang di gulung dan ditumis bersama sayur, anggur hingga tomat

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobaturbigo-gourmandises.fr

3. Entrecote a la bordelaise adalah steak yang dinikmati bersama saus anggur. Daging yang digunakan adalah potongan di antara tulang rusuk

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobawinemag.com

Baca Juga: 5 Aneka Sup Daging Sapi dari Korea Selatan, Hangat dan Gurihnya Nikmat

4. Gardiane de boeuf terbuat dari daging yang direndam semalaman dalam anggur merah dan bumbu. Daging ini kemudian ditumis dan dimasak dengan bahan perendaman tadi

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobala-viande.fr

5. Tournedos rossini terbuat dari daging tenderloin yang diletakkan diatas roti dengan topping foie gras tumis dan irisan truffle perigord hitam

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobamore.ctv.ca

6. Beef bourguignon dibuat dengan merendam daging dalam anggur merah agar lembut dan dimasak bersama wortel, kentang, jamur, dan bumbu

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobatablespoon.com

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Daging Domba, Gak Kalah Lezat!

7. Steak-frites merupakan perpaduan steak dan kentang goreng. Kentang biasanya dipotong memanjang ala french fries

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobafoodnetwork.com

8. Steak au poivre terbuat dari steak yang dilapisi merica dan digoreng. Steak ini kadang disajikan dengan saus, kentang, dan salad

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobaholomonova.mirtesen.ru

9. Steak tartare terbuat dari daging sapi mentah yang dicincang halus lalu dipadukan dengan bumbu, seperti garam, bawang bombai hingga peterseli

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobamacheesmo.com

10. Chateaubriand dibuat dari daging tenderloin tebal yang dipanggang sesaat hingga bagian dalamnya masih mentah dan disajikan dengan saus anggur

10 Olahan Daging Sapi Populer Khas Prancis yang Wajib Kalian Cobamygourmetconnection.com

Itulah sepuluh varian olahan daging khas Prancis. Jika kalian sudah terbiasa menikmati steak, kenapa tak coba menu-menu lainnya?

Bahkan, jika kalian merupakan orang yang hobi mencoba sesuatu yang baru, menu daging mentah di atas bisa menjadi pilihan, lho. Gimana, kalian mau coba yang mana dulu?

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Daging Kalkun, Rasanya Mirip Daging Ayam!

Li Wei Photo Verified Writer Li Wei

food, travel & hype

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya