5 Artisan Bakery di Jakarta dengan Croissant Lezat, Rasanya Autentik
Ilustrasi croissant (pixabay.com/9nails)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Croissant. Mendengar namanya pasti sudah terbayang wangi gurih aromanya. Pastry renyah berbentuk sabit ini biasanya dimakan dengan cara dioleskan butter sebagai teman minum kopi. Jenis pastry satu ini tak hanya populer di Paris, namun terkenal hingga ke seluruh dunia.
Populer sebagai menu sarapan, varian rasa croissant kini tak hanya gurih, tapi ada juga yang versi kekiniannya, lho. Ada banyak tempat di Jakarta di mana kamu bisa menikmati croissant. Baik di kafe maupun bakery. Di mana saja itu? Yuk, cek di sini daftarnya!
1. Braud
croissant Braud (instagram.com/braud.artisanbakery)Braud, bakery famous dari Bali ini telah melebarkan sayapnya di Jakarta. Berada di area Senopati, tempat ini menempati 2 lantai. Etalasenya penuh dengan pilihan pastry menggiurkan. Dapurnya bisa terlihat dari depan. Kalau datang kesiangan, biasanya gak kebagian croissant, karena tempatnya selalu ramai dan antri pembeli.
Yang bikin beda, ukuran croissant di sini lebih besar, tebal, padat dan flaky dibanding croissant dari bakery lain, mirip dengan yang di Eropa.
Alamat: Jalan Senopati no. 36, Kebayoran Baru, Jakarta
Jam operasional: 08.00-23.00
Harga: mulai dari Rp35.000
2. Gontran Cherrier
croissant Gontran Cherrier (instagram.com/gontrancherrier.id)Memasuki toko roti berkonsep kafe ini, wangi pastry langsung tercium menggoda selera, bikin tak sabar ingin segera mencicipinya. Croissant di sini terkenal memakai rench butter dengan kualitas tinggi, sehingga rasanya khas Prancis. Demi mendapatkan cita rasa otentik, semuanya dibuat fresh from the oven.
Proses pembuatannya pun masih dengan cara tradisional dan menggunakan bahan-bahan alami. Croissant-nya renyah di luar, namun empuk di dalam. Terasa pas di lidah dengan secangkir cappuccino hangat. Strawberry croissant-nya flaky, cream-nya gak terlalu manis. Almond Croissant-nya memberikan sensasi renyah manis.
Alamat: Jalan Ciranjang Nomor 6, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari pukul 08.00 - 22.00 WIB
Harga: mulai dari Rp35.000
Baca Juga: Resep Croissant Rolls yang Renyah di Luar tapi Lembut di Dalam
3. Bakerman
Editor’s picks
croissant Bakerman (instagram.com/bakerman.id)Artisan bakery satu ini pasti sudah tak asing lagi di kalangan pencinta croissant.
Bakerman menawarkan croissant klasik dan kekinian dengan berbagai varian rasa. Tak heran banyak orang tua dan anak muda yang menjadi pelanggan setianya. Outlet Bakerman yang ada di Ashta, display-nya tak begitu luas tapi ada area dine in.
Croissant mereka ini the best, crunchy banget. Kalo ke sini harus coba triple cheese lava croissant. Kamu akan langsung jatuh cinta saat gigitan pertama karena berasa banget premiumnya. Rasanya keju tapi ada hint manis. Luarnya crunchy meski sudah dilapisi white chocolate.
Tekstur dalamnya soft dan gak enek sama sekali. Begitu juga dengan croissant chocolate lava. Teksturnya super lembut, gak crusty, dan cokelatnya melimpah. Bakerman tak hanya menjual croissant saja, ada juga menu lainnya seperti bomboloni dan spaghetti bolognese.
Alamat: Ashta at District 8, GF 06-07, Jalan Jendral sudirman kav 52-53 Nomor 8, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 -22.00 WIB
Harga: mulai dari Rp45.000
4. Moon Gypsy
croissant Moon Gypsy (instagram.com/moongypsy.id)Memasuki ruangan kafe ini, kamu akan disambut hangatnya ruangan yang beraksen warna kayu. Tempatnya cukup pewe. Tersedia area indoor dan outdoor yang memiliki spot kece untuk berfoto. Menunya mirip seperti yang ada di Bali, ada brunch, pastry, dan coffee.
Menu yang wajib dipesan adalah almond croissant. Teksturnya crunchy dan flaky. Aroma-nya buttery banget, bikin nagih. Butter croissant juga enak, dalamnya soft dan layernya satisfying banget. Untuk ham and cheese croissant, butternya berasa dan renyah di luar. Sudah kebayang kan gimana enaknya.
Alamat: Jalan Senopati Nomor 16, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00 - 18.00 WIB
Harga: mulai dari Rp40.000
5. Butterman
croissant Butterman (instagram.com/buttermanjkt)Butterman, satu lagi bakery dari Bali yang buka di Jakarta. Tersedia area outdoor di depan, indoor dan semi outdoor di bagian belakang dengan jendela kaca. Menunya ada berbagai jenis. Mulai dari croissant, egg tart, sampai eclair.
Butter croissant-nya gak sekadar wangi doang, butter -nya kerasa banget. Meski disajikan tidak dalam kondisi hangat, namun teksturnya masih renyah dan flaky. Dan almond croissant-nya, emang gak pernah salah. Di sini almond croissant-nya ada 2 pilihan yakni cokelat dan marzipan. Marzipannya manis & croissant-nya gurih.
Alamat: Jalan Cikatomas 1 Nomor 14, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 06.30 - 21.30 WIB
Harga: mulai dari Rp40.000
Rasa mentega yang kuat serta teksturnya yang garing renyah membuat croissant memiliki banyak penggemar. Kalau kamu, suka croissant dari bakery mana, nih?
Baca Juga: 5 Saus Manis Pasangan Croissant, Serasi untuk Teman Sarapan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
