5 Inspirasi Olahan yang Bisa Dikreasikan dengan Chili Oil

#IDNTimesFood Pecinta pedas wajib icip!

Chili oil merupakan salah satu jenis sambal yang akrab dalam aneka masakan Chinese food, terutama untuk hidangan-hidangan bercita rasa gurih. Secara umum, pembuatan saus ini menggunakan dua bahan utama berupa minyak dan cabai kering yang telah digiling atau dihaluskan.

Terdapat lima sajian yang dapat disandingkan bersama chili oil tersebut, baik sebagai cocolan ataupun dijadikan kuah, demi menunjang rasa makanan yang kian enak dan mampu menciptakan sensasi pedas yang bikin nagih. Apa saja hidangan yang dimaksud?

1. Noodle with chili oil

5 Inspirasi Olahan yang Bisa Dikreasikan dengan Chili OilNoodle with chili oil (thefeedfeed.com/woon.heng)

Mi menjadi salah satu kudapan alternatif yang acap kali dikonsumsi sesekali untuk menghilangkan rasa bosan terhadap makanan, olahan ini juga sering disajikan dalam kondisi pedas supaya semakin enak.

Noodle with chili oil misalnya, kreasi tersebut dapat dimasak bagi kamu pencinta sajian pedas dengan cara merebus aneka mi dan memasukan bermacam-macam sayur serta isian lain ke dalam rebusan.

Di mangkuk terpisah, campur aneka bumbu termasuk minyak cabai untuk kemudian disatukan dengan mi yang telah matang.

2. Mapo tofu chili oil

5 Inspirasi Olahan yang Bisa Dikreasikan dengan Chili OilMapo tofu chili oil (sbs.com.au/Hardie Grant; Nikki To)

Mapo tofu merupakan salah satu sajian terkenal di kawasan Asia, khususnya tradisi Tionghoa yang menggunakan tofu beserta kuah merah berminyak sebagai beberapa komponen dasar olahannya.

Sajian lembut bercita rasa pedas ini dapat dimasak menggunakan chili oil dengan tahapan pertama berupa pemasakan tofu dengan aneka isian lain yang kamu suka, kemudian bila semua telah siap, campur bahan tersebut dengan chili oil dan aduk rata.

Baca Juga: 5 Olahan Nasi Khas Tiongkok yang Nikmatnya Tiada Tara!

3. Egg chili oil

5 Inspirasi Olahan yang Bisa Dikreasikan dengan Chili OilEgg chili oil (cooking.nytimes.com/Julia Gartland)

Salah satu makanan populer di jagat raya yang mudah dimasak dan sering ditemui, yakni telur mata sapi pun tidak mau kalah. Meskipun terdengar sederhana, namun siapa sangka bahwa komponen yang satu ini pun cocok bila disatukan dengan chili oil.

Egg chili oil tersebut cukup cocok disajikan bagi kamu yang hendak mengonsumsi telur disertai rasa pedas yang nikmat sekaligus agak berat karena minyak dalam saus yang menyertai.

4. Cucumber chili oil

5 Inspirasi Olahan yang Bisa Dikreasikan dengan Chili OilCucumber with chili oil (delish.com/Joel Goldberg)

Salah satu jenis salad dalam kategori Chinese food terbuat dari irisan timun yang menyegarkan, bagi kamu penggemar sayuran ini jangan sampai melewatkan olahan cucumber chili oil untuk dimasak di rumah.

Bahan baku utama pembuatan masakan terdiri dari potongan timun segar, sedikit bumbu dapur, minyak wijen, dan tentunya adalah chili oil yang dapat mempengaruhi rasa olahan menjadi kian menarik untuk dicicipi.

5. Dumpling with chili oil

5 Inspirasi Olahan yang Bisa Dikreasikan dengan Chili OilDumpling with chili oil (seriouseats.com/J. Kenji Lopez-Alt)

Salah satu olahan yang dekat dengan chili oil dan tidak dapat dipisahkan adalah dumpling, keluarga dimsum dengan atau tanpa isi ini menjadi favorit untuk hidangan pengganjal lapar ataupun sajian pembuka ketika hendak mengonsumsi hidangan berat.

Beragam dumpling selalu cocok disandingkan dengan chili oil, baik itu digunakan sebagai sambal cocol ataupun dicampur menjadi satu seperti kuah.

Nah, itu dia kelima sajian yang bisa disandingkan bersama saus pedas chili oil, semoga kudapan di atas dapat memberikan kamu inspirasi untuk mengolah beragam sajian supaya makin sedap saat dimakan.

Baca Juga: 5 Olahan dari Rice Krispies untuk Camilan Renyah yang Manis

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya