5 Kudapan Enak yang Diolah Memakai Ramekin, Mangkuk Mungil Anti Panas!
thespruceeats.com/Christine Ma
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ramekin merupakan salah satu jenis mangkuk berukuran mini yang kerap digunakan sebagai cetakan aneka makanan. Biasanya, aneka makanan tersebut diolah menggunakan suhu tinggi, seperti dipanggang dalam oven, dikukus, dan lainnya.
Kebanyakan ramekin terbuat dari keramik. Namun ada pula yang diproses dari stainless steel dan memiliki warna beragam. Meski memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan mangkuk biasa, namun ramekin banyak dipakai untuk mengolah makanan porsi individual.
Nah, jika kamu memiliki benda ini di rumah dan bingung hendak membuat apa, berikut lima makanan enak yang bisa diolah menggunakan ramekin.
1. Mini cheese soufflé
taste.com.auSoufflé menjadi salah satu camilan yang memiliki tekstur super lembut dan makin disukai. Hal ini lantaran cocok untuk dijadikan makanan ringan bagi siapa saja, baik itu anak-anak hingga orang dewasa.
Makanan ini diolah memakai bahan baku berupa campuran telur, mentega, tepung, susu, penyedap rasa, dan tambahan aneka keju. Dijamin, siapapun menyukai olahan satu ini.
2. Chicken pot pie
hungry-girl.comPot pie adalah makanan yang diolah menggunakan aneka sayur mayur dan daging-dagingan, seperti ayam, sapi, atau bahkan makanan laut sekalipun. Rasa dari makanan ini pun cenderung gurih dan padat.
Salah satu variasi yang sering dimasak adalah chicken pot pie. Daging ayam bagian dada dimasak terlebih dahulu bersama wortel dan seledri dalam susu serta kaldu. Barulah olahan ini dimasukan ke ramekin yang beralaskan kulit pie dan tutup lagi memakai pie crust.
Baca Juga: Resep Quiche Sosis, Pie Gurih Khas Prancis yang Populer di Dunia
3. Blueberry mug cake
Editor’s picks
popsugar.com/paleohacksSalah satu makanan yang cocok dijadikan camilan atau menu sarapan nikmat. Namun, memiliki bahan baku sedikit dan waktu masak yang singkat adalah mug cake atau disebut pula kue cangkir.
Selain memakai cangkir anti panas, cetakan yang dapat digunakan dalam membuat kue ini adalah ramekin. Kamu dapat menyiapkan adoanan blueberry cake yang terdiri dari buah segar, tepung, telur, gula, dan tepung ke dalam cetakan, lalu panggang sebentar.
4. Invidual classic lasagna
www.instructables.com/technoplastiqueBagi pencinta pasta, mengolah lasagna dalam porsi reguler merupakan salah satu cara agar bisa menyesuaikan bahan baku dengan cetakan yang dipakai. Namun, ada pula olahan individual lasagna untuk kamu yang ingin makan dalam porsi kecil.
Cetakan yang dipakai dalam olahan individual classic lasagna adalah ramekin. Sementara itu kamu cukup meletakan saus marinara, daging, dan lembaran lasagna secara bertahap dalam cetakan. Lalu tutup dengan parutan keju sebelum dipanggang.
5. Creme brulee
cooking.nytimes.com/Craig LeeMembahas tentang ramekin belum lengkap, jika tidak menyertakan makanan cantik bernama creme brulee. Dessert manis asal Prancis yang satu ini memang lebih sering dimasak menggunakan cetakan keramik tersebut supaya porsinya pas.
Bahan utama pembuatan creme brulee terdiri dari kuning telur dengan campuran whipped cream dan gula. Sementara bagian topping terkenal dengan karamel yang mengeras akibat pembakaran melalui torch.
Itu dia kelima makanan yang bisa dimasak menggunakan mangkuk kecil, ramekin. Selain memiliki bentuk proporsional, cetakan ini mempunyai ketahanan yang mumpuni terhadap panas. Jadi, kamu tidak perlu takut akan meleleh saat dipanaskan dalam oven atau alat masak lainnya.
Baca Juga: Awas Doyan! Ini Dia 5 Variasi Souffle yang Super Fluffy dan Lezat
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
