5 Masakan dari Jamur Tiram yang Erat dengan Lidah Masyarakat Indonesia
cooking.nytimes.com/Jessica Emily Marx
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jamur tiram menjadi salah satu tanaman budidaya yang banyak dikembangkan di tanah air untuk dijadikan sumber makanan, warna jamur ini adalah putih dengan bagian atas mirip tiram.
Di Indonesia, jamur tiram sangat akrab dengan beberapa olahan nikmat untuk dijadikan lauk pauk teman makan nasi. Berikut ini terdapat lima masakan dari jamur tiram yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia dan bisa kamu jadikan ide masakan di rumah.
1. Tumis jamur tiram
YouTube / Asri SaputraJamur tiram memang paling nikmat jika dimasak dengan cara ditumis, tekstur yang berubah lembek memudahkan untuk dimakan, baik itu bagi anak-anak maupun orangtua yang mengonsumsinya.
Tak cuma itu, biasanya tumis jamur tiram kerap ditambahkan dengan bahan-bahan lain agar lebih ramai dengan rasa yang saling melengkapi, namun bumbu yang tidak boleh ketinggalan dalam mengolah makanan ini adalah irisan cabai.
2. Jamur tiram krispi
yummy.co.idJamur tiram krispi sejak dulu sudah populer sebagai makanan ekonomis yang nikmat dan kerap dijajakan sebagai jajanan murah meriah yang garing dan gurih, makanan ini pun sangat cocok disantap dengan saus.
Pembuatan jamur tiram krispi juga sangat sederhana, karena hanya diperlukan tepung bumbu serba guna untuk melapisi setiap bagian dari jamur agar tertutupi dengan sempurna saat digoreng.
Baca Juga: Enak dan Mewah, Ini Resep Indomie Carbonara Ayam Jamur ala Anak Kos
3. Capcay
Editor’s picks
unileverfoodsolutions.co.idSiapa sih masyarakat Indonesia yang tidak akrab dengan menu sayur sederhana yang satu ini? Kenikmatan berbagai macam sayur bisa pas saat ditumis dengan bahan tambahan seperti bakso, seafood, bahkan jamur tiram.
Pembelian sayur-mayur untuk capcay pun terbilang mudah ditemukan, lantaran biasanya sudah dibungkus dalam satu kemasan sehingga kamu hanya perlu mencari untuk bahan tambahan yang akan dimasak bersama.
4. Sambal jamur tiram
yummy.co.id/Mama AlfaJamur tiram akan sangat cocok apabila disajikan dalam cita rasa pedas, salah satunya dengan cara dijadikan bahan baku utama untuk pembuatan sambal goreng yang menggugah selera.
Menikmati sambal jamur tiram cukup disantap dengan nasi hangat, perpaduan sambal yang nagih dengan jamur tiram yang kenyal sukses membuat sesi makan menjadi tambah sedap, apalagi jika ditemani dengan kerupuk.
5. Pepes jamur tiram
YouTube / Dapur Bu YunPepes adalah salah satu masakan khas tanah air dengan teknik pemasakan menggunakan daun pisang, bahan baku yang biasa diolah dengan cara ini adalah ikan, namun belakangan banyak pula aneka makanan yang dimasak menggunakan cara serupa.
Jamur tiram misalnya, meskipun mempunyai bentuk yang kecil, namun ia cocok dimasak dengan cara dipepes bersama bahan baku lainnya seperti tahu untuk membuat makanan menjadi lebih padat.
Itulah kelima olahan dari jamur tiram yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia, selain ekonomis dan praktis, kelima makanan tersebut juga tidak kalah nikmat dari makanan lainnya.
Baca Juga: Resep Gnocchi Jamur Kara, Kacangnya Renyah dan Berlumer Mozzarella
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
