5 Masakan yang Kian Lezat dengan Tambahan Terasi, Tak ada Lawan!
ilustrasi aneka masakan bumbu terasi (unsplash.com/Sean Stone)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Terasi adalah salah satu bumbu pelengkap yang ikonik di Indonesia. Bahan masakan ini memiliki sensasi rasa dan aroma yang sulit ditemukan pada bahan lain, sehingga keberadaannya menjadi begitu krusial untuk menyempurnakan suatu hidangan.
Bahkan kamu bisa menemukan lima olahan serba bumbu terasi yang mampu membangkitkan selera makan. Oleh sebab itu, simak sampai tuntas biar kamu tidak ketinggalan untuk meng-update menu masakan hari ini, dengan ragam santapan berikut.
1. Nasi goreng terasi
ilustrasi nasi goreng terasi (pexels.com/Alesia Kozik)Tidak memerlukan lauk tambahan dan bisa langsung disantap, itulah yang menggambarkan olahan nasi goreng. Salah satu sajian alternatif yang menjadi favorit bagi sebagian besar kalangan, baik itu anak-anak maupun orang dewasa.
Bumbu yang digunakan dalam nasi goreng khas Indonesia, tidak jauh dari penggunaan aneka macam bawang dan cabai yang dihaluskan. Namun biar rasanya jadi semakin nikmat dan beraroma sedap, kamu bisa turut menambahkan terasi udang ke dalam olahan.
2. Ayam goreng terasi
ilustrasi ayam goreng terasi (pexels.com/Yanuar Putut Widjanarko)Bikin ayam goreng dengan lapisan tepung bumbu merupakan salah satu olahan praktis yang mampu membuat sajian jadi tambah nikmat. Namun demikian, rupanya olahan bisa dimaksimalkan kembali dengan tambahan bumbu lain, biar rasanya semakin gurih.
Kombinasi tersebut dapat kamu temukan di dalam ayam goreng terasi, di mana bumbu marinasi yang terdiri dari bawang-bawangan harus dicampur juga dengan terasi. Lalu diamkan daging selama beberapa saat, sebelum dibalut menggunakan tepung terigu.
Baca Juga: 6 Tips Memilih Terasi yang Berkualitas, Bikin Masakanmu Makin Sedap
3. Iga sambal terasi
ilustrasi iga sambal terasi (pexels.com/Ruslan Khmelevsky)Editor’s picks
Iga menjadi salah satu bagian dari daging sapi yang sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat. Hal ini lantaran makanan tersebut sangat cocok untuk dikombinasikan bersama nasi, sebagai menu makan siang ataupun santapan malam.
Untuk bisa membuat iga semakin lezat, kamu dapat memasaknya di dalam panci presto. Kemudian bakar selama beberapa saat, sebelum nantinya dicampur menggunakan sambal terasi. Penyet biar sensasi rasa yang dihasilkan pun tambah maksimal dan juga gurih.
4. Tumis udang terasi
ilustrasi tumis udang terasi (pexels.com/Anna Tis)Udang menjadi salah satu seafood andalan yang bisa dimasak dengan metode sederhana, namun rasa yang dihasilkan pun tetap menggugah selera. Sajian cocok sekali untuk dinikmati di berbagai suasana biar makan jadi semakin lahap.
Salah satu proses pematangan udang dapat dilakukan dengan cara ditumis, serta bahan-bahan yang kamu persiapkan dapat disusun atas campuran bawang-bawangan, cabai rawit, dedaunan aromatik, hingga penggunaan terasi untuk mendulang rasa biar tambah sedap.
5. Mi goreng bumbu terasi
ilustrasi mi goreng bumbu terasi (pexels.com/Engin Akyurt)Bikin mie goreng sendiri sudah pasti kelezatannya akan terjamin, apalagi karena kamu bisa menentukan bahan-bahan apa saja yang dapat dimasukkan ke dalam olahan favorit tersebut. Bahkan isiannya bisa semakin ramai dengan tambahan sayur dan sumber protein.
Untuk bisa mengolah mie goreng sendiri, sebaiknya kamu pilih mie telur yang telah direbus dan ditiriskan. Kemudian siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang-bawangan, cabai, dan terasi, untuk nantinya ditumis bersama mie dan isian yang kamu sukai.
Terasi menjadi salah satu perasa yang tidak dapat digantikan, maka dari itu membuat aneka macam olahan dengan bahan ini, akan mampu menghasilkan santapan maksimal yang sangat berselera.
Jadi gimana, apakah kamu sudah menentukan masakan mana yang akan diolah hari ini?
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Sambal Terasi yang Endeus, Bikin Selera Makan Naik!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
