6 Inovasi Rasa Permen Unik yang Bisa Kamu Temukan di Indonesia
culture-nutrition.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Permen adalah makanan manis paling populer yang digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak sampai dewasa. Hidangan yang terbuat dari gula ini umumnya dibentuk dengan ukuran yang kecil atau diberi gagang pada jenis-jenis tertentu. Namun, dalam dunia permen, ada beberapa inovasi rasa yang unik terutama di Indonesia lho! Apa saja?
1. Permen madu
melvillecandy.comSelain gula pasir, madu yang juga masuk ke dalam kategori pemanis alami, bisa dijadikan permen bar yang sama dengan permen yang kita temukan di sekitar. Selain rasanya yang cenderung berbeda dari kebanyakan permen, makanan yang dibuat dari madu ini juga memiliki warna yang khas, alami dari bahan bakunya.
2. Permen kunyit asam
healthysubstitute.comMasa kecilmu pasti akrab dengan salah satu minuman tradisional Indonesia bernama kunyit asam. Ya, minuman yang umumnya dijajakan oleh para penjual jamu ini memiliki banyak sekali manfaat, sehingga tidak sedikit orang yang rela mengantre demi segelas kunyit asam. Namun, seiring berjalannya waktu, kunyit asam tidak hanya diolah sebagai minuman melainkan permen.
3. Permen sayur
candyblog.netSayur jadi komoditi yang sebenarnya bisa diolah dengan berbagai inovasi, jika selama ini kita hanya mengetahui beberapa teknik memasak sayur seperti dikuah, ditumis, ataupun direbus, sayur juga ternyata dapat dipakai sebagai salah satu bahan utama pembentuk permen, yakni permen sayur. Ada banyak yang bisa digunakan, sebut saja wortel atau sawi.
Baca Juga: Kena Aksi Vandalisme, 3.000-an Permen Karet Nodai Candi Borobudur!
Editor’s picks
4. Permen lidah buaya
amazon.comLidah buaya dikenal sebagai tanaman berkhasiat yang memiliki ciri berbentuk runcing memanjang dengan kedua sisi yang bergerigi, lidah buaya sendiri seringkali dikenal hanya sebagai tanaman obat, padahal ia dapat dimasak dan dimakan seperti tanaman lainnya dengan teknik pengolahan tertentu. Nah, kalau kamu penasaran dengan jenis olahan yang unik, maka permen lidah buaya bisa menjadi pilihan.
5. Permen rumput laut
beefjerkystore.comRumput laut adalah salah satu komoditi yang dibudidayakan di perairan, saat ini biasanya kita menemukan rumput laut diolah sebagai bahan perasa, baik dalam makanan manis maupun asin. Salah satu pengembangan rumput laut dalam industri kuliner disajikan pula ke dalam bentuk permen, permen rumput laut sendiri umumnya berbentuk jelly dengan berbagai warna.
6. Permen tape
bukalapak.com/oleh2lestariTape merupakan makanan yang seringkali dijumpai di Indonesia dengan citarasa yang unik, rasa asam dan manis yang ditimbulkan dari hasil fermentasi membuat tape banyak digemari oleh masyarakat sekitar. Kini, kamu nggak hanya bisa menikmati tape dalam bentuk polos, digoreng, atau dibuat getuk. Sebab, beberapa UKM mulai mengembangkan tape sebagai salah satu bahan utama pembuat permen.
Nah, itu dia beberapa inovasi rasa permen unik yang bisa kamu temukan di Indonesia. Dari berbagai rasa yang menarik di atas, kira-kira mana yang pernah kamu coba dan membuat penasaran?
Baca Juga: 10 Jenis Permen Populer di Dunia, Salah Satunya dari Indonesia Lho!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
