5 Inspirasi Menu Bekal dari Telur ala Masakan Jepang, Praktis!
ilustrasi bekal dari telur ala masakan jepang (unsplash.com/Mikey Frost)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Telur adalah salah satu bahan masak yang cukup sering diolah menjadi aneka sajian di Indonesia. Kalau kamu merupakan orang yang senang memasak bekal sendiri, telur akan semakin cocok untuk menunjang makan siang atau malam ketika beraktivitas di luar.
Bukan cuma sekadar digoreng biasa, melainkan telur ini akan disulap menjadi aneka sajian ala masakan Jepang yang bikin lidah sulit berhenti mengunyah, saking lezatnya olahan yang dibuat tersebut.
Yuk, cari tahu lima kreasi yang dimaksud dalam rangkuman berikut!
1. Tamago sando
ilustrasi tamago sando (pixabay.com/dae jeung kim)Beberapa waktu lalu, popularitas roti isi ala Jepang sempat mendunia, karena diisi memakai macam-macam bahan yang menarik namun mudah ditemui. Salah satunya terkenal dengan sebutan tamago sando atau sandwich isi telur.
Hidangan ini bisa dijadikan inspirasi sarapan maupun ide menu bekal. Cara membuatnya, tinggal siapkan telur rebus yang dihancurkan, lalu bumbui pakai garam, gula, mayones, susu, dan lada hitam. Letakkan di antara roti, maka hidangan siap dinikmati.
2. Tamago donburi
ilustrasi tamago donburi (pixabay.com/Sharon Ang)Donburi adalah olahan rice bowl ala Jepang yang biasanya dinikmati bersama daging-dagingan. Namun dalam variasinya, topping juga dapat diganti memakai bahan ekonomis, seperti telur yang memiliki perpaduan rasa lezat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk olahan ini adalah bawang bombai, dashi, soy sauce, sake, mirin, dan garam yang dimasak beberapa saat. Kemudian masukkan kocokan telur dan masak hingga matang sebelum diletakkan di atas nasi.
Baca Juga: 5 Masakan yang Makin Hits Setelah Diisi dengan Telur Rebus
3. Tamago sushi
Editor’s picks
ilustrasi tamago sushi (freepik.com/lifeforstock)Bila ditilik dari penampakannya, hidangan yang satu ini sepertinya bukan sesuatu yang asing lagi. Sebab di berbagai restoran sushi, umumnya tamago sushi masuk ke dalam salah satu menu yang patut dicicipi.
Sajian ini juga cocok apabila dijadikan bekal yang simpel dan menarik hati. Mula-mula, siapkan telur yang sudah dimasak bersama dashi, soy sauce, gula, dan garam. Kemudian bentuk nasi berbumbu sesuai selera, tambahkan nori dan telur yang sudah diolah.
4. Tamagoyaki
ilustrasi tamagoyaki (freepik.com/lifeforstock)Tamagoyaki adalah santapan yang pas sekali dijadikan bekal, sebab hidangan ini benar-benar praktis untuk dimasak. Seperti penampilannya yang ikonik, tamagoyaki bisa juga diartikan sebagai telur dadar gulung ala Jepang.
Masakan tersebut memerlukan beberapa butir telur yang dibumbui memakai dashi, soy sauce, mirin, dan garam. Kemudian masak di wajan khusus berbentuk segi empat agar lebih mudah untuk melakukan penggulungan yang tebal dan tidak rusak.
5. Omurice
ilustrasi omurice (pixabay.com/ai subarasiki)Omurice adalah kombinasi menarik antara olahan nasi goreng yang dibalut menggunakan telur. Makanan ini umum dinikmati dengan cara unik, yakni membiarkan bagian dalam telur agar tetap krimi sehingga teksturnya jadi makin ramai saat dicicipi.
Untuk nasinya sendiri, bahan-bahan yang diperlukan sebagai pelengkap adalah wortel, kacang polong, serta daging asap. Bumbunya terdiri dari dashi, garam, gula, bawang-bawangan, serta aneka macam saus.
Kemudian di tempat terpisah, siapkan kocokan telur berbumbu dashi untuk dimasak dengan metode khusus, supaya bagian telur ini benar-benar mencapai bentuk dan tekstur yang sesuai untuk dinikmati bersama nasi.
Jepang memiliki macam-macam olahan berbahan baku telur yang cukup menarik untuk dimasak. Bahkan lima kreasi di atas cocok sekali dijadikan ide bekal bermodalkan telur yang siap bikin kamu tambah semangat menjalani hari.
Baca Juga: 15 Makanan Jepang yang Terkenal di Indonesia, Gak Cuma Sushi
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
