5 Jenis Sayur yang Cocok Disajikan dengan Mie Goreng

2. Wortel

ilustrasi wortel (pexels.com/mali maeder)

Pada beberapa kreasi mi goreng di Asia, penggunaan wortel umum dipakai untuk menambah rasa dan tekstur. Uniknya, sayur kaya beta karoten ini tidak dipotong serupa kepingan koin, tetapi diserut atau diparut supaya bentuknya lebih mirip dengan mi.

Wortel yang manis mampu memberikan perpaduan rasa lebih seimbang pada mi goreng. Belum lagi kalau kamu menambahkan macam-macam sayur bertekstur dan tahu sutra goreng pada makanan, semangkuk mi goreng akan terasa sempurna untuk disantap.

3. Brokoli

ilustrasi brokoli (pexels.com/Cats Coming)

Brokoli mempunyai manfaat yang kaya untuk tubuh karena mengandung serat, protein, hingga vitamin melimpah. Selain itu, brokoli juga punya sensasi manis yang membuatnya sangat disukai dimakan polos atau dicampur ke dalam mi goreng sekalipun.

Salah satu aturan yang mesti diperhatikan adalah brokoli hanya perlu waktu sebentar untuk dimasak, supaya tekstur sayuran hijau ini tetap terjaga dan rasanya masih lezat. Cocok sekali dipadukan bersama mi goreng berisikan udang, tofu, dan isian lembut lainnya.

Baca Juga: 10 Olahan Mie Kuah dari Berbagai Negara, Mie Ayam Gak Kalah Eksis!

4. Sawi putih

ilustrasi sawi putih (pixabay.com/ally j)

Sawi putih umumnya ditemukan dalam mi goreng karena akan menyeimbangkan rasa biar semakin enak dan mengenyangkan. Rasa sawi putih cenderung khas dan bisa menjadi pahit kalau diolah memakai teknik kurang tepat. Dengan begitu, perhatikan dengan baik saat hendak mengolah sayuran ini.

Hampir mirip brokoli, sawi putih hanya perlu dimasak sebentar saja untuk menjaga teksturnya. Sebab, di dalam mi goreng, tekstur sawi menjadi sangat penting untuk membuat makanan terasa sempurna saat dikunyah.

5. Kacang kapri

ilustrasi kacang kapri (pexels.com/Karolina Grabowska)

Kacang kapri juga biasa ditemukan dalam olahan mi goreng khas Asia. Bahan makanan ini memiliki perpaduan manis dan gurih yang memikat, sehingga cocok saat digunakan sebagai pelengkap mi goreng bersama sayur-mayur lainnya.

Kacang kapri bagus untuk menjaga organ dalam tubuh dan sering dikonsumsi sebagai penangkal radikal bebas. Bagian yang dikonsumsi adalah keseluruhan dari kacang kapri tersebut dengan teksturnya yang agak renyah saat digigit.

Asia terkenal karena olahan mi gorengnya yang menggugah selera, apalagi dengan tambahan sayuran. Macam-macam sayur pun hadir untuk menyempurnakan makanan tersebut, termasuk lima jenis di atas. Kalau kamu suka yang mana?

Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa Spesial yang Enak, Begini Cara Masaknya!