5 Kreasi Hidangan dari Garam Hitam yang Memikat, Rasa Unik!
ilustrasi ragam kreasi sajian dari garam hitam (pexels.com/Phạm Thành Đạt)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu gak, sih, kalau garam memiliki manfaat yang baik untuk tubuh ketika dikonsumsi dengan jumlah yang tepat. Bahkan ada beberapa jenis garam yang memiliki kandungan lebih sehat ketika dicampurkan ke dalam suatu masakan.
Selain garam meja, rupanya dunia kuliner juga diwarnai dengan garam hitam. Bulirannya lebih besar dari garam biasa disertai warna gelap yang membuatnya begitu kontras dengan bahan masakan lain.
Penggunaan garam hitam ini dapat dimanfaatkan untuk menjadi perasa bagi bermacam-macam masakan enak, seperti lima hidangan yang ada di bawah ini.
1. Kukis karamel garam hitam
ilustrasi kukis karamel garam hitam (pexels.com/Oleg Magni)Kukis menjadi salah satu kue kering yang cukup menarik untuk dimasak memakai aneka bahan perasa. Komposisi bahan yang unik akan membuat kukis ini jadi lebih sedap dan disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.
Salah satu hidangan yang paling direkomendasikan adalah membuat kukis dengan campuran garam hitam. Selain itu, hidangan juga akan terasa spesial setelah dicampuri menggunakan karamel di dalam adonan utama kue.
2. Salad garam hitam
ilustrasi salad garam hitam (pexels.com/eat kubba)Untuk kamu yang gemar mengolah sayur-mayur menjadi salad segar, tentunya dressing menjadi komponen pelengkap yang penting dalam membuat makanan tersebut agar semakin terasa lebih nikmat dan juga tajam rasa.
Di antara berbagai dressing yang ada, kamu bisa melengkapi makanan tersebut menggunakan garam hitam. Sehingga terdapat sensasi asin di dalam sajian yang didominasi oleh sayur-mayur hijau dan sumber protein dari telur atau daging tersebut.
3. Sirloin garam hitam
ilustrasi sirloin garam hitam (pexels.com/Ruslan Khmelevsky)Editor’s picks
Sudah bukan rahasia lagi bahwa memasak sirloin tidak harus menghadirkan banyak bumbu. Untuk bisa mencapai kematangan dan kelezatan hidangan yang pas, beberapa di antaranya bahkan hanya memberikan lada dan garam sebagai perasa.
Pada santapan kali ini, sirloin juga akan semakin nikmat karena bahan-bahan yang digunakan cenderung unik, di mana salah satu di antaranya adalah dengan menghadirkan garam hitam sebagai bumbu perasa bagi olahan daging umami tersebut.
Baca Juga: Mengenal Kala Namak, Garam Hitam yang Sedang Naik Daun
4. Es krim garam hitam
ilustrasi es krim garam hitam (pexels.com/Nick Collins)Garam juga menjadi bahan yang penting dalam proses pembuatan es krim rumahan. Bahan ini digunakan untuk menyeimbangkan rasa dari sajian tersebut, agar tidak monoton dan cenderung lebih menarik ketika dinikmati.
Bila umumnya garam yang digunakan adalah garam dapur berwarna putih, maka kali ini kamu dapat menggunakan garam hitam yang dicampurkan bersama adonan yang terdiri dari krim, susu, gula, dan juga bahan bahan opsional lain yang dibutuhkan.
5. Kentang garam hitam
ilustrasi kentang garam hitam (pexels.com/kei photo)Lalu pada sajian nomor lima, ada salah satu camilan yang merupakan makanan ringan favorit hampir sebagian besar masyarakat. Makanan ini dibuat menggunakan kentang yang nantinya akan dipotong-potong dan digoreng sampai lapisan luarnya keemasan.
Kentang yang sudah digoreng tersebut bisa dibumbui menggunakan bahan dapur sederhana, agar rasanya jadi lebih maksimal. Di sini kamu bisa menggunakan dedaunan kering sekaligus garam hitam agar rasanya jadi lebih sempurna dan umami.
Penggunaan garam hitam sama mudahnya dengan garam berwarna putih. Namun hidangan apapun akan semakin terasa spesial ketika dicampurkan bersama garam tersebut, seperti lima santapan menarik seperti di atas.
Baca Juga: 9 Manfaat Garam Hitam untuk Kesehatan, Lebih Sehat dari Garam Biasa?
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
