5 Kreasi Ketan Susu yang Bikin Terpikat, Manisnya Menggoda!
ilustrasi ragam kreasi ketan susu (pixabay.com/Aeko2324)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beras ketan punya banyak cara untuk diolah hingga menghasilkan santapan enak dan mengenyangkan. Bukan cuma sajian asin, bahan populer satu ini juga cocok untuk dimasak menjadi olahan manis yang bikin ketagihan.
Hidangan tersebut terinspirasi dari gabungan beras ketan bersama susu, sehingga ada yang menyebut makanan ini sebagai tansu. Bukan cuma itu, sajian ini juga dapat diinovasikan hingga memiliki lima varian hits yang gak kalah yummy untuk dimasak sendiri.
1. Ketan susu klasik
ilustrasi ketan susu klasik (pixabay.com/Huahom)Tansu alias ketan susu bisa dibuat dalam beberapa bahan saja. Namun rasa makanan yang dihasilkan cenderung manis dan cocok buat dinikmati sebagai hidangan pembuka, terutama di momentum Ramadan seperti sekarang.
Beras ketan dapat dimasak seperti biasa menggunakan campuran santan kelapa, garam, serta daun pandan biar makin wangi. Kemudian ketan matang dapat disajikan bersama susu kental manis, agar kombinasi makanan jadi semakin legit.
2. Ketan susu keju
ilustrasi ketan susu keju (Yummy/Lila Wahyu Lestari)Gak kalah hits dari makanan sebelumnya, sajian versi yang satu ini pun punya kombinasi yang memanjakan lidah. Kombinasi tersebut bukan lain karena penggunaan bahan-bahan klasik yang dicampur menggunakan komponen populer.
Cara penyajian ketan matang kali ini belum cukup hanya dengan tambahan susu kental manis saja. Sebab hidangan perlu juga digabungkan memakai parutan keju cheddar, agar ada sensasi asin yang khas dan seimbang saat dimakan dalam kondisi hangat.
3. Ketan susu durian
ilustrasi ketan susu durian (pixabay.com/zhangtingzhi)Editor’s picks
Kombinasi hidangan selanjutnya yang gak kalah nikmat datang dengan perpaduan buah-buahan. Rasa daging durian yang manis, pekat, dan lembut memang mampu memberi sumbangan rasa enak terhadap aneka macam sajian.
Tentunya untuk memudahkan adonan agar lebih gampang bersatu, ada baiknya gunakan daging buah durian yang sudah dibebaskan dari biji. Satukan bersama saus susu kental manis, maka ketan pun siap menjadi bintang utama dalam sajian.
Baca Juga: 7 Olahan Ketan dari Berbagai Daerah Ini Jadi Makanan Khas Ramadan
4. Ketan susu oreo
ilustrasi ketan susu oreo (unsplash.com/Natilyn Hicks (Aubrey Hicks Photography)Walaupun masuk ke dalam kategori jajanan tradisional, tetapi makanan ini punya cara tersendiri untuk dikreasikan bersama aneka bahan hits kekinian. Salah satunya adalah biskuit hitam favorit, apalagi kalau bukan Oreo.
Ketan yang sudah dimasak menggunakan campuran daun pandan serta santan ini akan lebih nikmat saat disantap bareng susu kental manis. Namun untuk menambah tekstur, keberadaan remahan biskuit Oreo mampu membuatnya makin terasa maksimal.
5. Ketan susu matcha
ilustrasi ketan susu matcha (pexels.com/Sabur Ahmed Jishan)Kemudian pada pilihan nomor lima, kamu bisa membuat sajian tansu alias ketan susu semakin terdepan karena penggunaan salah satu bahan kekinian yang laris manis di pasaran, yaitu matcha, bubuk teh berwarna hijau yang terkenal.
Kombinasi antara beras ketan yang sudah dimasak pakai daun pandan serta santan ini, memang akan terasa manis kalau ditambahi susu kental manis. Namun keberadaan tambahan bubuk matcha akan menyulap santapan jadi makin wangi dan enak.
Macam-macam olahan makanan dari ketan susu bikin siapapun terlena untuk mencobanya. Belum lagi karena makanan ini punya kombinasi yang beragam, maka tidak ada lagi kata bosan ketika mencicipi lima santapan di atas.
Baca Juga: 5 Ragam Olahan Ketan Goreng untuk Teman Ngemilmu
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
