5 Kreasi Sup Tahu Kuah Bening untuk Teman Makan Lahap

2. Sayur sup bening tahu 

ilustrasi sayur bening tahu (pexels.com/Cook Eat)

Sayur sop menjadi salah satu comfort food kebanyakan masyarakat Indonesia, karena makanan ini mengandung macam-macam sayur yang kemudian dimasak bersama kaldu. Sehingga manfaatnya pun tetap maksimal serta rasanya semakin lezat, saat dikombinasikan bersama nasi dan lauk pauk tambahan.

Isian dari sayur sop sendiri cukup beragam, mulai dari wortel, kentang serta bisa juga ditambahi menggunakan brokoli. Selain itu kamu juga dapat memasukkan tahu sebagai sumber protein di dalam sajian tersebut, lengkap dengan bumbu perasa yang terdiri dari bawang-bawangan, merica, garam, lalu bubuhi menggunakan seledri biar semakin wangi.

Baca Juga: 5 Kreasi Sup Udang Tanpa Santan, Tetap Lezat dengan Kuah Ringan

3. Sayur bening sawi tahu

ilustrasi sayur bening sawi tahu (pexels.com/FOX)

Membuat sup yang sedap juga ternyata bisa didukung oleh penggunaan dua komponen utama saja. Mulai dari tahu putih dan sawi hijau agar menciptakan perpaduan rasa yang lebih seimbang. Penganan ini pun cocok untuk dijadikan lauk makan utama, karena rasa dan isiannya yang sangat menarik.

Proses pembuatannya tidak rumit dan bisa kamu buat dalam sekejap mata. Selain dua bahan di atas, bumbu-bumbu yang digunakan pun tidak jauh dari penggunaan bawang. Bila tersedia, kamu bisa menggunakan rebon untuk menghasilkan sensasi gurih yang lebih maksimal. Selain itu jangan lupa untuk menyajikan makanan selagi hangat biar makin enak. 

4. Sup bakso tahu

ilustrasi sup bakso tahu (pexels.com/JÉSHOOTS)

Tahu gak sih, ternyata tahu seringkali dibuat menjadi olahan bakso yang lebih praktis dan juga cocok dinikmati bersama kuah bening menggugah selera. Hidangan ini sudah lama menjadi favorit, terutama di Indonesia, karena bahan-bahan yang digunakan cenderung mudah ditemui di sekitar kita, termasuk penggunaan tahu putih.

Bagian tahu tersebut akan dipotong menjadi segitiga kemudian dikerok bagian tengahnya, lalu diisi menggunakan adonan bakso dari daging ayam. Atau bisa juga tahu tersebut dihancurkan dan dimasukkan ke dalam adonan bakso, serta dibentuk menjadi bulat.

Setelah direbus, makanan tersebut perlu disajikan bersama kuah kaldu bening dan bumbu-bumbu perasa. Biar hasil akhirnya jadi semakin nikmat, dan ada sensasi gurih yang membuat siapapun akan tergoda ketika mencicipinya.

5. Sup ayam tahu

ilustrasi sup ayam tahu (pexels.com/Shameel mukkath)

Bicara soal sup bening, ayam menjadi salah satu komponen favorit yang sering ditambahkan ke dalamnya. Masakan ini pun menjadi lauk makan yang cocok dinikmati bersama nasi hangat, kerupuk, hingga penambahan sambal, supaya sensasi rasanya jadi terasa lebih maksimal.

Pengolahan sup ayam tersebut akan terasa semakin menggoda ketika isiannya diramaikan dengan menambahkan wortel, kentang, tomat, serta bisa juga ditambahi irisan tahu putih untuk membuat teksturnya biar lebih beragam. Selain itu gunakan juga bumbu halus dari bawang-bawangan untuk menciptakan sensasi gurih yang lebih kentara.

Mengolah tahu menjadi sup bening adalah cara populer membuat lauk makan simpel dan singkat. Hidangan itu cocok dinikmati oleh berbagai kalangan, baik itu anak-anak maupun usia lanjut, karena bahan-bahan yang dipilih cenderung sedikit dan alami. Oleh sebab itu, jangan lupa untuk membuat salah satu penganan di atas sebagai pendamping nasi hangat yang ada di rumah.

Baca Juga: Resep Sop Buntut Kuah Bening, Dijamin Empuk!