5 Kreasi Unik Bakpia, Isiannya Gak Selalu Kacang Hijau, lho!
ilustrasi ragam bakpia unik (pexels.com/Valeria Boltneva)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau mendengar nama bakpia, pikiranmu pasti langsung tertuju pada salah satu makanan berbentuk bundar dengan aneka macam isian menarik di dalamnya, kan? Penganan tersebut memang sudah sangat terkenal sejak dulu sampai saat ini.
Supaya bisa bertahan di tengah perkembangan aneka kreasi kue modern, bakpia pun terus mengalami inovasi menarik. Bahkan, isian dan adonan utamanya dibuat sekreatif mungkin.
Gak selalu berisi kacang hijau, ada banyak kreasi unik bakpia yang wajib kamu cicipi, beberapa di antaranya sebagai berikut. Ada yang isiannya durian, lho!
1. Bakpia telur asin
ilustrasi bakpia telur asin (pexels.com/Cats Coming)Bakpia versi klasik dikenal sebagai salah satu makanan yang memiliki tekstur unik. Sebab, makanan ini tidak terlalu lembut, tapi juga tidak keras. Faktor yang membuatnya terasa spesial adalah bakpia sering diisi menggunakan aneka bahan unik.
Kali ini bakpia akan dimasak dengan isian yang spesial. Hal tersebut karena kamu bisa menyisipkan pasta kacang yang dilengkapi kuning telur asin. Kombinasi rasanya cenderung nano-nano, tapi lezat.
2. Bakpia brownies kukus
ilustrasi bakpia kukus brownies (freepik.com/azerbaijan_stockers)Bakpia kukus menjadi salah satu inovasi penganan yang populer. Terutama jika kamu bertandang ke sentra oleh-oleh. Makanan ini cenderung bertekstur mirip seperti kue bolu dengan isian yang variatif.
Olahan bakpia kukus memiliki aneka macam pilihan, salah satunya brownies. Adonan utama makanan ini terdiri dari tepung terigu, cokelat telur, dan lain-lain. Sementara isiannya paling cocok dinikmati bersama krim keju yang lumer di mulut.
3. Bakpia isi pisang
ilustrasi bakpia isi pisang (pexels.com/cottonbro)Editor’s picks
Seperti diketahui, pisang merupakan buah bertekstur lunak dengan rasa manis dan aroma yang wangi. Keberadaan buah ini begitu laris manis di Indonesia karena dapat dikreasikan menjadi ragam santapan sedap.
Penggunaan pisang pun dapat dimaksimalkan sebagai isian dari bakpia. Cukup haluskan pisang dan masak bersama mentega. Setelah itu, ambil adonan pisang dan letakkan di dalam bakpia. Panggang bakpia menggunakan oven atau wajan sampai matang.
Baca Juga: 5 Fakta Bakpia Pathok, Oleh-oleh khas Jogja yang Pantang Terlupa
4. Bakpia cokelat keju
ilustrasi bakpia cokelat keju (pexels.com/Pixabay)Jika bisa menyisipkan dua rasa sekaligus, kenapa harus satu, ya, kan? Itulah kiranya yang bisa kamu temukan dalam olahan bakpia satu ini. Sebab, di dalam isiannya terdapat perpaduan antara cokelat dan keju yang memberikan sensasi berbeda.
Sumber perasa yang digunakan bisa cokelat batang atau kental manis. Kemudian, masukkan keju favorit untuk membuat rasa dari bakpia jadi asin dan manis, tetapi tetap serasi saat dikombinasikan bersama kulit bakpia panggang.
5. Bakpia durian
ilustrasi bakpia durian (pexels.com/Brenner Oliveira)Durian menjadi salah satu buah yang cukup banyak disukai masyarakat Indonesia. Karakteristik dari hasil panen tersebut terletak pada buahnya yang lembut tetapi juga beraroma khas.
Durian sering kali dimanfaatkan sebagai isian untuk aneka macam masakan. Kali ini, kamu bisa menggunakan daging buah tersebut untuk dijadikan filling olahan bakpia. Bila ingin lebih creamy, masukkan tambahan keju ke dalam sajian tersebut.
Bakpia merupakan salah satu makanan tradisional yang melegenda di Indonesia. Makanan ini terus mengalami inovasi, mulai dari tekstur hingga isian yang digunakan. Mau coba yang mana dulu, nih?
Baca Juga: 5 Fakta Unik Bakpia yang Ternyata dari China, Begini Sejarahnya!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
