5 Cara Memanfaatkan Kulit Apel untuk Hidangan Sedap
ilustrasi olahan dari kulit apel (pexels.com/Nadin Trosh)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buah apel menyimpan banyak manfaat, mulai dari bagian buah hingga kulitnya. Rasa manis di setiap gigitan membuat bahan makanan ini sangat digemari di berbagai tempat, tidak terkecuali di Indonesia.
Bahkan, pemanfaatan kulit apel juga tidak kalah kreatif dari buahnya. Bahan sisa ini bisa disulap sebagai aneka hidangan sedap. Baik itu berbentuk minuman maupun makanan enak, seperti yang ditunjukan oleh lima sajian berikut ini.
1. Keripik kulit apel
ilustrasi keripik kulit apel (pexels.com/Saveurs Secretes)Cara pertama dalam mengolah kulit apel agar jadi santapan sedap ialah dibuat menjadi keripik. Sajian ini punya berbagai varian rasa, sehingga pilihannya cenderung variatif dan tidak gampang membuatmu bosan.
Sebelumnya, kulit apel harus direndam selama kurang lebih satu jam di air garam. Kemudian buat adonan pelapis dari terigu, tepung beras, maizena, dan susu bubuk. Setelah digoreng, taburi keripik pakai gula halus atau bubuk cokelat.
2. Teh kulit apel
ilustrasi teh kulit apel (pexels.com/Tijana Drndarski)Bukan cuma disulap sebagai camilan ringan, kulit apel juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan utama proses pembuatan minuman yang bikin badan jadi hangat, sekaligus mampu menghasilkan sensasi segar.
Tentunya kulit apel harus dicuci bersih sebelum diolah. Setelah itu tinggal rebus bahan yang ada dengan tambahan pemanis dan rempah-rempah seperti kayu manis, biar sajian unik satu ini tetap aromatik saat disantap.
3. Selai kulit apel
ilustrasi selai kulit apel (pexels.com/Унайзат Юшаева)Editor’s picks
Jika kamu memiliki banyak stok kulit apel, sebaiknya manfaatkan bahan sisa tersebut untuk dijadikan selai pendamping roti. Rasanya gak kalah manis dan sukses bikin santapan apapun jadi tampil lebih maksimal dengan tambahan selai ini.
Untuk bisa membuat olahan kaya manfaat tersebut, gunakan kulit apel yang telah dihaluskan lalu masak bersama campuran air, gula pasir, kayu manis, serta masukkan juga perasan air lemon untuk membuat selai terasa semakin nikmat dicicipi.
Baca Juga: Rugi Kalau Dikupas, Ini 5 Manfaat Hebat Kulit Apel bagi Kesehatan
4. Es kulit apel
ilustrasi es kulit apel (pexels.com/Timur Weber)Bila sebelumnya ada olahan teh kulit apel, maka untuk minuman yang satu ini kamu bisa sajikan dengan sensasi lebih dingin. Bahan yang digunakan pun sama-sama praktis dan mampu dibuat kapan saja.
Sebagai permulaan, kulit apel yang sudah dibersihkan patut direbus bersama aneka macam rempah. Kemudian saring dan masukkan ke dalam gelas berisikan es batu dan pemanis pilihan, biar rasa minuman semakin fresh.
5. Kukis kulit apel
ilustrasi kue kering kulit apel (pexels.com/Henry & Co. )Hidangan berikut ini juga tidak kalah unik dari empat santapan sebelumnya. Ini karena kulit apel akan digunakan sebagai penambah rasa bagi kue kering, sehingga makanan pun upgrade menjadi lebih dekat akan rasa buah.
Kulit apel juga sebaiknya dihaluskan agar lebih mudah bercampur dengan adonan. Sementara bahan lain yang harus dipersiapkan adalah tepung terigu, maizena, mentega, hingga gula bubuk biar kudapan jadi tambah manis.
Siapa sangka bahwa kulit apel bisa disulap sebagai penunjang rasa bagi aneka makanan dan minuman. Dengan begini, hidangan berubah kian menarik dan bahan sisa di rumahmu pun jadi berkurang.
Baca Juga: 7 Manfaat Apel Fuji untuk Kesehatan, yuk Rutin Konsumsi!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
