5 Makanan ala Korea Selatan dari Bayam, Biar Semangat Konsumsi Sayur

2. Bibimbap sesame spinach 

ilustrasi bibimbap sesame spinach (pixabay.com/oldlane)

Pada masakan yang kedua, sajian yang satu ini cukup populer di berbagai tradisi masakan ala Korea Selatan, karena disusun atas nasi yang dipenuhi oleh lauk-pauk yang cukup lengkap. Mulai dari daging-dagingan, telur, sampai sayuran segar.

Karena isian yang lengkap ini, hidangan mampu membuat kenyang. Terutama komposisi didukung oleh penggunaan bayam rebus, dimana nantinya airnya perlu ditiriskan dan dibumbui menggunakan minyak wijen, garam, bawang putih serta biji wijen.

3. Salad bayam korea 

ilustrasi salad bayam korea (pixabay.com/Paramjeet Singh)

Bayam juga bisa dijadikan salah satu penunjang salad ala Korea yang tidak kalah nikmat dan juga mengenyangkan. Sajian ini cocok sekali untuk kamu yang ingin menikmati sayur tetapi rasa dan penampilannya juga sama-sama menarik.

Selain bayam, diperlukan juga tambahan isian dari taoge, telur, hingga water chestnut. Kemudian bumbu dari salad tersebut dapat didukung oleh penggunaan minyak kanola, cuka putih, aneka macam bawang, dan bumbu perasa lainnya.

Baca Juga: 5 Makanan Korea dengan Daun Perilla, Aromanya Menggoda

4. Klasik kimbap    

ilustrasi klasik kimbap (pixabay.com/junghoyoung4)

Masakan selanjutnya yang juga tidak kalah populer dalam olahan ala Korea Selatan dikenal dengan nama kimbab. Sajian ini sekilas tampak mirip dengan sushi, namun isian dan tekstur makanan tersebut cenderung berbeda, serta bisa dibuat dengan lebih sederhana.

Selain memerlukan rumput laut kering dan nasi, isian yang disertakan dalam kimbab cukup variatif. Sebab sebagian isinya didominasi oleh sayur, seperti bayam, wortel, dan acar. Kemudian sumber proteinnya didapat dari irisan daging serta telur yang sudah didadar.

5. Japchae bayam   

ilustrasi japchae bayam (pixabay.com/cjoung6728)

Japchae adalah salah satu olahan mi yang begitu populer di tengah masyarakat Korea Selatan. Hidangan tersebut juga disukai oleh beberapa negara tetangga, termasuk Indonesia, karena rasanya yang sangat unik dan juga bikin kenyang.

Japchae sendiri dibuat menggunakan mi transparan yang nantinya akan dicampur bareng aneka macam isian, beberapa di antaranya bisa didukung oleh penggunaan bayam. Lalu ada jamur, daging, dan wortel yang mampu membuat tekstur dari makanan ini kian ramai.

Mengolah bayam menjadi sajian menarik ternyata tidak harus selalu berkaitan dengan makanan berkuah. Buktinya kamu bisa menyulap bahan tersebut jadi lima santapan serba Korea Selatan yang tidak kalah nikmat. Yuk, bikin! Biar kamu lebih semangat untuk mengonsumsi sayuran.

Baca Juga: 9 Hidangan Korea yang Dibuat dengan Sayuran Khas Musim Semi, Segar!