5 Makanan Enak Berbahan Pimento Cheese, Lumer di Mulut!
ilustrasi ragam olahan dengan pimento cheese (pexels.com/Valeria Boltneva)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pimento cheese adalah olahan keju berwarna oranye yang dibuat menggunakan campuran keju dan cabai. Rasa bahan baku ini sangat variatif karena memuat rasa asin, gurih, segar, dan sedikit sensasi pedas.
Berbeda dengan jenis keju lain, pimento cheese bisa diolah sendiri di rumah. Campurannya berupa cheddar, cream cheese, mayones, pimento atau cabai ceri, cabai cayenne, serta tambahan sedikit lada dan garam.
Terdapat beragam makanan yang bisa disandingkan bersama pimento cheese. Rasanya jadi lebih nikmat dan lumer di mulut, simak lima olahannya di bawah ini!
1. Grilled pimento cheese sandwiches
ilustrasi grilled pimento cheese sandwiches (pexels.com/Danika Adderley)Kreasi pimento cheese yang pertama bisa ditemukan dalam olahan roti lapis isi keju atau dikenal dengan grilled cheese. Sebelum digunakan, pastikan pimento cheese telah berada di lemari pendingin setidaknya tiga jam setelah dibuat.
Siapkan sepasang roti, mulai dari brioche, roti tawar, ataupun gandum. Oleskan setiap sisi roti dengan mayones. Kemudian, sisipkan pimento cheese sampai merata. Setelah itu, panggang beberapa saat.
2. Pimento cheese burger
ilustrasi pimento cheese burger (pexels.com/Engin Akyurt)Menikmati burger dengan sentuhan saus keju di dalamnya akan membuat kamu lebih berselera ketika menyantap hidangan cepat saji ini. Bila umumnya olahan tersebut sering dimasak memakai saus biasa, maka pimento cheese kini dapat menggantikannya.
Susun roti bun bersama patty, kemudian tambahkan sayuran, seperti selada, tomat segar, dan acar. Sisipkan pimento cheese untuk melengkapi makanan, kemudian tutup dengan bun lainnya.
3. Pimento cheese corn muffin
ilustrasi pimento cheese corn muffin (pexels.com/CHaLO)Editor’s picks
Selain dikenal dengan varian rasa manis, muffin pun cukup populer dengan beberapa versi asin, salah satunya pimento cheese corn muffin. Seperti namanya, terdapat penggunaan jagung yang memberi sensasi nikmat pada olahan.
Pimento cheese bisa dicampur ke dalam cornbread atau bahan cake mix instan bersama sour cream, mentega, dan telur. Kalau suka, masukkan pula bacon yang sudah dimasak agar hidangan lebih krispi.
Baca Juga: 5 Kudapan dari Keju String, Pengganti Mozarella yang Tak Kalah Melting
4. Pimento cheese sliders
ilustrasi pimento cheese sliders (pexels.com/tylerstorm1327)Sliders hampir mirip hamburger, sebab keduanya memiliki isian yang mirip. Namun, perbedaan justru terletak pada penggunaan roti dan ukuran makanan yang tersaji. Sliders memiliki bentuk yang lebih kecil.
Pada olahan sliders, umumnya roti yang digunakan adalah hawaiian dinner rolls. Nah, kali ini kamu bisa menyisipkan daging ham, acar, mustard, serta pimento cheese untuk menghadirkan makanan yang sedap.
5. Pimento cheese crostini
ilustrasi pimento cheese crostini (pexels.com/Daria Shevtsova)Masih menyinggung bahan baku dari roti, kreasi pimento cheese kali ini bisa diterapkan dalam olahan crostini, yaitu makanan berbasis potongan roti baguette dipanggang. Hias menggunakan topping menggugah selera.
Sebagai pemberi warna baru terhadap masakan, kamu bisa mengoleskan pimento cheese di atas permukaan roti. Susun topping berdasarkan kesukaan, mulai dari aneka sayur sampai daging.
Pimento cheese mampu menghasilkan olahan baru dalam inspirasi memasak. Bahkan, karena rasanya yang menarik, pimento cheese pun dapat dihadirkan untuk mengganti olahan keju pada umumnya. Tertarik mencicipi gak, nih?
Baca Juga: 6 Makanan Fermentasi asli Indonesia, Ada Yogurt dan Keju Lokal!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
